【ギフト】バスクチーズ/TARTA DE QUESO
神戸屋
北海道産クリームチーズとパルメザンチーズを使用、チーズの風味を引き出し、なめらかな食感を生み出した「バスクチーズケーキ」です。中身はクリーミーでとろけるような口当たり、高温で焼き上げた表面は、キャラメリゼしたような香ばしさが特長。本物の味を職人が探求し、濃厚なチーズの風味にこだわりました。香ばしく甘さひかえめな大人のスイーツです。
●保存方法
・冷蔵(10℃以下)にて保存してください。
・開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
●おすすめの切り方
(1)冷蔵庫から取り出し、外側の紙をゆっくりとはがしてください。
(2)大きめのボールにお湯を入れて包丁を温めてから、ゆっくりカットしてください。
(3)一回カットする毎に、濡らしたタオルで包丁を綺麗に拭くと、カット断面が綺麗になります。
(4)包丁を綺麗にしたら、2の手順で包丁を再度温めてカットしてください。
●さらに美味しく
・ブラックペッパーや岩塩をふりかけて
・メープルシロップをかけて
・ブルーベリーや生クリームを添えて
・電子レンジ500Wで20秒温めて、フワフワのスフレの様な食感に
濃密チーズと爽やかオレンジが相性抜群!
シンプルで静かに高揚するような上品な包装、ねっちりと濃厚な口当たり、鼻に抜ける芳醇なチーズの香り、しっかりアクセントになる香ばしい表面、クリーミーでずっしり密度の濃い生地、全体を爽やかな風味で彩るオレンジの皮、そのどれもが完璧なバランスで美しく構成されており、まるでバスクチーズケーキ界の女王様のような印象を受けました。
[食べ方別の感想]
・トースター(800W)で2分温めて食べたところ、ほんのり温かく柔らかさに包まれるような癒しのチーズケーキになりました。
・冷蔵庫から出したてで食べたところ、チーズの香りは控えめでオレンジの香りが引き立ち、爽やかさを強く感じるチーズケーキになりました。
・冷凍庫で2時間冷やしてから食べたところ、周りはシャリシャリのチーズアイスのようになり、真ん中はねっちりホロホロのチーズアイスのようになりました。特に真ん中の密度が濃いので長時間アイス状態が維持されました。
[トッピング別の感想]
・ブラックペッパーと岩塩をふりかけたところ、一気にお酒のお供に大変身し、特にワインに合うチーズケーキになりました。
・メープルシロップをかけたところ、甘さに奥行きが出て、休日の朝食に紅茶と合わせて楽しむのにぴったりなチーズケーキになりました。
・ブルーベリーと生クリームを添えたところ、コーヒーと合わせて簡単におうちカフェ気分を味わえるような、喫茶店チーズケーキになりました。
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こちらのバスクチーズケーキはオレンジの皮がアクセントになっており、濃厚さと爽やかさが両立した大変魅力的な味わいとなっております。普段バスクチーズケーキを食べ慣れている人にとっては新鮮さがあり、バスクチーズケーキ初心者にも重さを恐れず気軽に美味しく楽しめる一品になっているので、様々な人達へおすすめしたいなと感じました。
更新日:2023年10月30日
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