SUNOMO＜ハスカップ>&SUNOMO＜トマト＆レモン＞(フルーツビネガー）
北海道発酵フルーツビネガー専門店『SUNOMO』
北海道のハスカップやトマトを使用した、やさしい甘みの「発酵フルーツビネガー」です。北海道で育まれた野菜と果物を、酢酸発酵させたフルーツビネガー。「国立大学法人北見工業大学」と共同した、独自の醸造方法を採用しています。酢独特の刺激の強さがおさえられ、素材そのものの甘みをより強く感じられる優しい味わいが特長です。爽やかな酸味と鮮やかな色合いが特長の「SUNOMO＜ハスカップ＞」、トマトの甘みと、豊かな香りのレモンが溶け込んだ「SUNOMO＜トマト＆レモン＞」の2種セット。希釈タイプなので、サイダーや酒や牛乳など、好みの割合で割って飲むのがおすすめ。ギフトボックスに入って届くので贈り物にもぴったりです。
特に暑かった今年の夏。僕たちも常日頃から炭酸割りや、豆乳・牛乳で割って飲んでいました。お客様からSUNOMOのおかげで夏バテしなかったわ！って声をたくさんいただきました。美味しく日頃の生活習慣にちょっと足してもらうだけで気持ちも身体も変わります。一緒にお酢活しましょう！
割っておいしいフルーツビネガー
左がトマト&レモン、右がハスカップ
ビネガーと炭酸水1:4くらいで割りました
トマトの甘みなのか、美味しかったです
北海道発酵フルーツビネガー専門店『SUNOMO』のフルーツビネガー、トマト＆レモンとハスカップの2つの味を試飲しました。
家に炭酸水メーカーがあるので、どちらも炭酸水で割って氷を入れて飲んでみました。
どちらもグラスに注いだ時の色が綺麗でカクテルみたいです。
黄色い方がトマト&レモン、紫色の方がハスカップです。
トマト＆レモンの方は、やさしい酸味の中にトマトの甘みも感じられて美味しかったです。
ハスカップの方はより爽やかな酸味ですっきりした味でした。
どちらかというとトマト&レモンの方が万人に好まれる味かなと思いました。
お酒で割って飲んでも合いそうですし、これからの時期はお湯で割って夜に飲むのも良さそうです。
更新日：2023年10月11日
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