クロワッサン餃子
たれ屋
餃子の美味しさは、口にしたときの食感に大きく左右されます。
こんがり焼かれた表面のサクサク感、
焼きあがった中身のふんわりとしたモチモチ感、
そして極めつけは、
たっぷり詰め込んだキャベツのシャキシャキ感。
心地よい食感の絶妙なハーモニーは、まるで焼きたての
クロワッサンを頬張ったような軽やかさです。
これが瞬く間に噂となり、
「なんだかこの餃子、クロワッサンみたいだね」
そんなお客様のひとことから、”クロワッサン餃子”と
名付けられました。
※ナスやイワシの蒲焼がトッピングされた写真は、インスタ(@tareya_official)で公開している餃子のアレンジ写真です。
失敗知らず、「パリッ」と「モチッ」が両方楽しめる その名もクロワッサン餃子
餃子はたくさんお取り寄せしてみましたが、冷蔵のまま届く餃子は初めてでした。
数か月待ちの人気の餃子ということと、クロワッサン餃子というユニークなネーミングに惹かれてお取り寄せしたのがきっかけですが、フライパンできれいな羽つきの餃子ができました。中の餡も市販の餃子にありがちなお肉の質ではなくて、本当にジューシーで、手間をかけられた皮はカリッとしていてザクザクっと口の中で音がするほどです。それなのに皮のもっちりした食感も同居してて、他にはない食感でした。
加工食品は、中身が見えずらい部分があるので注意していますが、その点も、十勝野ポーク、国産で甘さを考え産地を移動させているキャベツ、青森産ホワイト六片、調味料も一つ一つ厳選されていて、他にはないこだわりで安心して食べられます。安心だし美味しいし、私の中では今イチオシの餃子です。
おうちで餃子パーティー、いかがでしょうか？
更新日：2013年08月13日
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