じっくり煮込んだアイスバイン（コラーゲンスープ付）
レッカーランド
なつかしのアイスバイン
個人的なことですが、昔バブルの時代に青春を送り、フレンチやイタリアンなんてありきたりと、ドイツ人のおばあさんのドイツ料理にはまっていました。今やこちらがおばあさんで、お店もなくなって久しいです。それがお取り寄せできるなんて！さて、この品ですが、まず大きいので解凍に時間が必要です。前日に届くように注文してください。大きいお鍋も必要です。３０㎝位。解凍するとスープはふるふるのジェリー状です。コラーゲンだ！温めると猫が大騒ぎ。いい香り。（タマネギがはいっいるのでわんにゃんはダメです。姿かたちはないけれど表示にありました。表示してくださってありがとう）食べると、スープは濃厚なポークのだしがしっかり出ているのに、肉はほろほろなのに、しっかり味が残っている。お見事です。料理の性質上結構塩気が多いのでスープは少し薄めました。HPを見ると品切れのものが多いので減点一です。
更新日：2013年08月02日
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