岡山県の観光農園で収穫したフルーツや、岡山県産のこだわり食材を使用した「フルーツプリン」です。フルーツ王国・岡山のいちごとぶどう、白桃で作ったジュレは、果肉たっぷりでジューシー。プリンは県内の養鶏場から赤鶏のもみじ卵、蒜山ジャージー牛乳を使用し、濃厚でなめらかな食感です。フルーツの酸味と甘みを感じるジュレと、滑らかなプリン、ほろ苦いカラメルとの相性は抜群。可愛らしいパッケージなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
まずは自慢のフルーツジュレからお召上がり下さい。
フルーツ本来の甘さが口いっぱいに広がります。
自然な甘さのプリンと一緒に食べても相性抜群です。
プレーン味はプリン本来の味を楽しんでいただけるよう、ほろ苦いカラメルと一緒にお楽しみ下さい。
ジュレとプリンのステキなハーモニー
配送予定の当日、小型の段ボール箱が冷蔵便で送付されました。簡易包装との事ですが、箱を開けると、容器がガラス瓶なので割れないように仕切りや緩衝材でしっかり保護されています。プリンの上にそれぞれ白桃・いちご・ぶどうジュレがかけられ、1種類が2個ずつ計6個と、黒いスタイリッシュなスプーン、お店の思いが詰まったリーフレットも付属されています。瓶の見た目もカワイらしく、期待が高まったところで実食しました。
白桃
まずはお店のオススメ、フルーツジュレからいただきます。白桃の実の形状が残り、シロップ漬けされている感はありますが、フレッシュさも残るさわやかな甘みが感じられます。今度はプリンのみでいただくと、掬うときにスプーンからこぼれてしまいそうなやわらかさ。口に含むと・・・ なめらか~。口どけの心地良さがいいです。卵やミルク感がキチンと感じられ、ジュレの甘みを考えてのものか甘みはそれ程でもなく、さっぱりいただけます。最後に混ぜていただくと、プリンと白桃ジュレでもくどくなく、程よい甘さが感じられました。
ぶどう
こちらは皮を剥いたぶどうのつぶがそのままとぶどう味のジュレがのっていて、さらにフレッシュさが感じられます。混ぜていただいても、果肉の味とプリンを同時に食べている感が強くなり、新感覚な味だなと感じました。
いちご
ジュレという点ではこれが一番馴染みがある感じで、フルーツソース的な感じです。口の中でのプリンとの調和もよく、いい感じです。甘みをプリンがまろやかにしてくれて、さわやかな酸味も感じられて、上品ないちごミルクセーキ的な感じもしました。
お店の地元、岡山県が誇るこだわり素材を中心に使用したフルーツプリンです。ジャージー乳、こだわりの飼料で育てられた国産赤鶏の「もみじ卵」、そしてトッピングに農園自慢のいちごやぶどう、フルーツ王国岡山特産の白桃のジュレで甘酸っぱさやフレッシュさを加え、プリン層と混ぜていただくことによる味わいのハーモニーを堪能でき、あっという間に食べ尽くしてしまいました。
口にした途端、プリンとジュレが渾然一体となり、得も言われぬ味わいを醸し出してくれ、厳選された地元素材と3種類の美味しいこだわりレシピが堪能できました。
ごちそうさまでした。
気になった点は、容器の深さに対してスプーンが長く、少々扱いづらさが感じられたくらいです。
更新日:2023年02月14日
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