フルーツ桃山 ～果乃香～10個入
菓子香房　大阪・甘泉堂

指定通り届きました！上品な包装紙をはがすと、しっかりとした高級感のある箱が。見た目に至るまでココロが惹きつけられるスイーツでお渡し用の紙袋もついていて、優しい心遣いが感じられます。

ふたを開けると「可愛い！」と思わず声が出てしまうほどの、焼き菓子とは思えないほど色鮮やかで可愛らしい和菓子たちが、まるで本物のフルーツのように一つ一つ丁寧に包まれていました。個包装なので未開封ならば長期保存できるところも嬉しいですね。

3時のおやつ！いただきます！

■白桃餡
グラデーションがきれいで、薄桃色の可愛いビジュアル。味は“桃風味”ではなく、本物の白桃を食べている上品な味わい。ピーチピールに白桃を感じました。

■メロンクリーム餡
メロンピューレ、生クリーム、練乳を混ぜることで味がしっかりしているのにふんわりまろやかで優しい味わいに。メロンの格子柄がかわいく、忠実に表現されてました。

■マスカットミルク餡
一粒一粒の大きさが違う細やかさで、本物のマスカットを表現しています。想像できない味でしたが、ほのかな酸味とフルーティーな香りの爽やかな感じでした。

■バナナオーレ餡
他の味に比べたら少し控えめな感じでしたが、バナナ本来の優しい甘さと酸味はちゃんと感じられました。見た目も味も、本物のバナナだと思います。

■いちごオーレ餡
いちごの種まで表現した、まさにいちご！の見た目と味わいです。贅沢にあまおう苺を使い、生クリーム、牛乳、練乳を混ぜて練り上げた餡。いちごの酸味と風味、濃厚な味わいは素晴らしい逸品です。一番のお気に入りの和菓子です。

どれも「桃山」の伝統的美味しさを残しつつ、現代風にアレンジされた新スタイルの和スイーツです。どの味もピューレやエキスを使って、丁寧に作られていて感動しました。

それぞれのフルーツ本来の味の餡を包み込こむことで、異なる爽やかなフルーツの酸味や香り、優しい甘みの素晴らしい一体感を味わえます。

表面は焼いているので少し固めですが、中の餡はしっとりしていて、和菓子でありながらフルーツの味がしっかりと出ているので、洋菓子としても食べられ、緑茶にも紅茶にも合うと思います。

可愛らしい見た目に色鮮やかなフルーツの和菓子で、常温で日持ちもするのでちょっとしたおやつや手土産に、大切な人へのギフトにおすすめです。