【安藤醸造】角館コラボセット（しょうゆ・なめらか・レトロ）6個入り（プリン）
みちのく懐かしの味あきたプリン亭

指定日、時間通り到着しました。
コンパクトな段ボールにピッタリのサイズで、万が一の衝撃にも大丈夫なように梱包に注意を払ってくださっており、安心の配送でした。

早速試食しました。

最初に頂いたのが「醤油プリン」です。秋田角館の老舗醤油店「安藤醸造」さんとのコラボ商品。お醤油に合うようにプリン生地にお米のジュレがミックスされているとの事。確かに　プリン生地はもっちり感を感じました。思えば、お醤油とお米、この二つは最強の相性ですよね。
醤油の塩味も瓶の底に沈んでいるはちみつの甘さと相まって　濃厚な和のテイストでした。

次は、「なめらかプリン」です。マダガスカル産高級バニラビーンズがちりばめられたプリン生地は　まるでソースのようなトロトロ感です。実際、ソースとして、アイスクリームやフルーツにかけて食べても良さそう。プリンのイメージが変わりました。

最後に「レトロプリン」です。こちらは　カラメルとカスタードの合わさったやや硬めの懐かしいプリンです。昔ながらの大好きなプリンのお味でした。

3種類のまったく違ったテイストを味わえて、次世代に続く　進化系のプリンを体感できました。　また、それは角館の老舗メーカーさんとコラボすることにより　若い世代にもご当地食材をさらに身近に感じられる　よい経験になるだろうと思います。