カレー・ハンバーグ・ビーフ赤ワイン煮込みのギフトセット(KFT-ハ)
廣岡揮八郎の三田屋

○総評
一食ずつ個包装で冷凍されており、ファミリー層だけでなく一人暮らしの方向けのちょっと贅沢なプレゼントにぴったりです。形状も可能な限り板状にして冷凍されており、そこまで大きくない冷凍庫ですが、場所的にもまったく問題ありませんでした。以下、各品を食した順にレポートします。

○タレ付きハンバーグ
一品目から、あまりのジューシーさにびっくり！冷凍ものにありがちなぺったり感やパサつきがまったくなく、まるでできたてを食べているようでした。ソースの味付け、量もハンバーグ自体と絶妙にマッチしており、細部まで計算されていると感じました。

○味わいカレー
豚肉の旨味、玉ねぎの甘味、そしてカレーのほどよい辛味のマリアージュに舌鼓を打ちました。あえて他の食材を入れないことで、それぞれの個性が引き立っており、これぞシンプルイズベストと言うべき一品だと感じました。ふだんポークカレーは敬遠しがちだという方にこそ、味わっていただきたいです。

○ビーフカレー
上記のポークカレーよりも、こちらの方がさらにコクを感じられました。ビーフの旨味をカレーが余すことなく取り込んでおり、それに合わせて香辛料の配合も調整されているのでしょうか？どこかシチューを彷彿とさせるような、重厚な味わいでした。

○ビーフ赤ワイン煮込み
とにかく柔らかい！そして赤ワインの豊かな香りに包まれた旨味は、これぞ三田屋の真骨頂といったところでしょうか。温野菜とバゲットを添えると、あっというまに豪華ディナーになりました。噛むほどにビーフの旨味が口一杯に広がり、個人的には今回の詰め合わせの中でナンバーワンの味でした。

全体的に湯煎時間がもう少し短ければ、より手軽に食べられると思いました。包装材料や形状で工夫されると良いかもしれません。