スプーンで食す・生スイートポテト6本入り
菓子香房 大阪・甘泉堂
冷やしてスプーンで食べる、新食感の「生スイートポテト」です。南蛮窯で蒸し焼きにしたスイートポテトとカスタードプリンが融合したスイーツで、なめらかな舌触りと優しいさつまいものあっさりした甘味が特長です。秋・冬に人気なのはもちろん、ひんやりスイーツとして春・夏にも楽しめます。可愛い容器入りなので、手土産にもぴったりです。
冷凍で届きますので食べたい数だけ冷蔵庫で最低6時間かけてゆっくり解凍してください。一晩かけて解凍がオススメです。
上品ななめらかさでずっと余韻に浸りたい
高級感ある箱負けしない可愛いミルクジャー
頑張って可愛い写真を撮りたくなっちゃう！
ハイブリッドスイーツとはこうゆうものか！と衝撃を受ける美味しさです。リピートしたいです！文句なしの星5つです☆
□パッケージ□
シッカリとした箱は自分用というより、贈答用の豪華さです。箱を開けると可愛らしいミルクジャー形の瓶が並んでいます。食べる前からわくわくが止まりません！
□予想を越えたなめらかさ□
ズッシリ重いかと思ったらとても軽い口当たりです。主人はうんま！と目を丸くし、2歳の子供はペロッと食べて私のを狙っていました。笑
素材を活かした甘さとなめらかさに誰もが幸せな気持ちになれるはずです！予想以上のなめらかさで、スイートポテト特有のザラザラ感はありません。
生クリームかと錯覚するほど丁寧に漉してあります。漉す作業がどれだけ大変で労力がかかるか、一度自分で作って失敗した過去があるのでよく分かります。
ラム酒とバニラが程よく効いていて余韻が続きます。
6時間冷蔵庫で解凍しましたが中心がまだ軽く凍っていて、ジェラートアイスみたいでそれはそれで美味しかったです。むしろ完全解凍より好きです。
口に入れると体温で溶けるのでとても軽く、無限に食べられそうです。
冷蔵庫で解凍すると器も冷えているので頂いている途中に室温で温まりにくくなっています。
個人的にはコーヒーより紅茶の方が合うと思います。
フローラルのフレーバーティと頂いたけれど、甘い香りよりアッサムやアールグレイのようなスッキリ味の方が合います。
器が可愛いくしっかり厚めで丁寧な作りなので自分でプリンを作るのに繰り返し大切に使いたいです！
更新日：2022年02月25日
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