「カイエンペッパー付」きのこと牛肉のカレー 3個セット
CURRY家 Ghar

某大手グルメサイトの百名店にも掲載されている、スパイスカレー激戦区大阪の超人気カレー屋Gharさん。
行列必至のそちらのカレーが通販でいただけます！

こちらの「キノコと牛肉のカレー」は、キノコスープと牛カレーを自分好みに合わせていただくスタイル。
スープは、一般的なポタージュに比べるとさらりとしており、スパイス(ハーブ)のきいた味(辛さはないです)。
牛肉カレーは、ほぼお肉ペースト！口の中で溶けるくらい煮込まれたほろほろの牛肉がどっさり。こちらが「具」で、キノコスープが「ルー」のような印象です。
どちらも単品で食べても充分ご飯が進む味ですが、二つを一緒にいただくと、キノコスープのクリーミーさがキリッとした辛さの牛肉カレーをまろやかにし、より深みのある味わいになる気がします。
一食分の量がしっかりあるので、かなり満足感もあります。スパイス盛り盛りでワイルドながら、フランス料理のような豪華さ、凝った複雑さも感じさせる高級感のある味。さまざまなスパイスを使いこなす店主さんだからできた、家庭では決して真似できない「作品」だと思います。
スパイスカレー好きに是非食べてほしい！！　二つとして同じ味はないだろうスパイスカレー界隈の中でもとりわけユニークなカレーではないでしょうか？

セットになっているオリジナルのカイエンペッパーも嬉しいです。私はそこまで辛党ではないので控えめに掛けるのみでしたが、夫は気に入って何度も振りかけていました。普段めったに料理の感想など言わない夫ですがこのカレーは「おいしい」と呟き、名残惜しそうに最後の一口を噛み締めていました(笑)
使いやすそうなブレンドパウダーなので、自家製キーマカレーなどに使わせていただこうと思っています。

通販サイトでは他にもオマール海老のカレーも扱っておられるようで、そちらも大変美味しそうだったので次回挑戦してみたいです！
実店舗には他にもさまざまなカレーがあるようなので(逆にこのキノコと牛肉のカレーは常設メニューではなさそう？)、店舗の方もコロナ情勢が落ち着いた頃に行ってみたいと思います。