フルーツ桃山 ~果乃香~10個入
菓子香房 大阪・甘泉堂
まるで上生菓子のようなフォルムの「桃山」(和菓子)です。「桃山」は、安土桃山時代から継承される伝統的な焼き菓子です。まるで本物のフルーツのような色合いの、カラフルな色をそのまま表現した新スタイルの和スイーツ。餡にはそれぞれのフルーツ味の餡を包み込こむことで、爽やかなフルーツの酸味や香り、優しい餡の甘みを堪能できます。可愛らしい見た目に加え、常温で日持ちもするので、ギフトにおすすめです。
開封後は当日中にお召し上がりください。
未開封状態ですと常温で日保ちしますのでギフトにお勧めです。
オーブンで焼いた焼き菓子ですのでフルーツ大福のようなジューシーさはありません。
かわいすぎるフルーツ詰め合わせ!
箱も上質で、お渡し用の紙袋もついていて、贈り物にピッタリ。
箱を開けたら「かわいい〜」と声が出ます。ひとつひとつにフルーツキャップがつけられていて、かわいすぎるフルーツ詰め合わせです。
個包装なので開封しなければ長期保存できるところが嬉しい!10個入りなので、ゆっくり食べられます!来客時にお茶菓子で出したら、素敵かも!そんなことを想像しながら、さっそく実食!
白桃餡
グラデーションがきれいで、桃を見事に表現しています。味は…桃だー!桃風味とかではなく、ちゃんと桃だ!と驚きました。上品な甘さです。
メロンクリーム餡
メロンの味がしっかりしてました。メロンピューレ、生クリーム、練乳を混ぜたということで、まろやかです。
マスカットミルク餡
マスカットの爽やかさが出ていて、和菓子なのにフルーティでとても美味しかったです。個人的には一番好きでした。
バナナオーレ餡
他の味に比べたら、バナナの味が控えめに感じました。きっとこれが程よいバランスなのだと思います。美味しかったです。
いちごオーレ餡
あまおう苺、生クリーム、牛乳、練乳を混ぜて練り上げた餡。あまおうを使うなんて贅沢です。何より驚いたのが、いちごの種のプチプチ感があり、いちごじゃん!って思わず口にしてしまいます。
どの味もピューレやエキスを使って、丁寧に作られているんだなあと感動してしまいます。それぞれのフルーツの良さをうまく引き出すように考えられた餡でした。
和菓子でありながら、フルーツの味がしっかりと出ているので、洋菓子にも思えてきます。緑茶にも紅茶にも合います。
カラフルな色とかわいい形で食べる人を楽しませてくれる素敵なお菓子に出会えました。
更新日:2021年10月29日
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