【3個セット】ロックなキーマカレー
ダイスキッチン

キーマカレーは、難しい。好みや、人によってカレーに求めるものが違うからだ。でも、キーマカレーには、個性がある。人を選ばない開かれた個性がある。このキーマカレーを一口食べた瞬間、まず、わたしはキーマカレーというものを理解していなかったと、悔しくて恥ずかしい気持ちになった。これこそが、キーマカレーである。ミンチとカレーが、ただ合わさり、口の中で広がる芳香と、旨味と、滋味が素晴らしい。たんなるミンチが、具ではなく切っても切り離せないパーツとして、このキーマカレーには存在している。また、ミンチがあるからこそ、このカレーソースの深みのあるコクが生まれるのだろう。まず、ソースだけを味わってほしい。この遺憾ともしがたい甘味と辛味の素晴らしい味を純粋に舌で味わってほしい。鼻から思い切り幸せな香りを楽しんでほしい。そして、やはり、飯に合う最高のカレーソースだと感じてほしい。これが、本物のキーマカレーです。