ギフト用 鹿島産蒸はまぐり(3個入り/2pc)
鹿島海鮮ショップ　豊栄丸

楽しみにしていた鹿島産蒸はまぐりが、時間通りに送られてきました。
箱を受け取ると、結構重量感があります。

リボンがかけられた可愛らしい箱を開けると、今まで見たことがないくらい大きいはまぐりがどーん！と入っていて本当に驚きました。
私のにぎりこぶしと同じくらいの大きさです。
その上、本当に重い！
一袋持っただけで、ずっしりときます。
この時点で調理するのがワクワクです。

すでに蒸しあげられているので、ボイルするだけでそのまま食べられます。

80度のお湯で2分湯煎して、袋から取り出すと、蒸されて出てきたたっぷりの汁が溢れます。
貝を開くと、貝いっぱいの大きな身がつまっており、思わず感動の声が溢れてしまいました。

大きい身を贅沢に一口でいただくと、旨味がぶわっときます。
また、はまぐりらしい噛みごたえはありますが、柔らかく食べやすいです。
口いっぱいにはまぐりを頬張るのは初めての体験だったので、本当に贅沢なひとときでした。

残った汁がたっぷりあったので、急遽この汁を使ってパスタも作りました。
身は食べちゃったのでありませんが…(笑)
旨味が凝縮されたお汁で作ったパスタは、身は入れなかったものの究極のボンゴレ！って感じの旨さでした！
今まで食べた中で1番美味しいパスタで、汁まで飲み干してしまいました。

この鹿島産蒸はまぐり、さらに驚きなのが保存料はもちろん使用していないのに、常温で3ヶ月も保存できるんです！
保存可能期間が長い上に、上品な化粧箱入りのボックスで届くので贈り物にすると喜ばれること間違いなしです。