GABAもち麦あまざけ(1本）
三嶋屋 九州おおいた食の駅
国産原材料（米、米麹、もち麦、柚子）で作られ、機能性表示食品素材のギャバを加えた、「あまざけ」です。かけ米には「ひとめぼれ」、もち麦には大分県玖珠町で栽培される「白いもち麦（ホワイトファイバー）」を使用。もち麦のつぶつぶとした食感、柚子のフルーティーな香りを感じられ、甘酒の自然な甘みが融合したスッキリとした新しい味わいに仕上げました。無添加、砂糖不使用、ノンアルコールの発酵飲料なので、老若男女問わず楽しめます。
新型コロナに負けない健康づくりに役立つ、食べて健康になる商品をお届けしたい思いから、もち麦で地域起こしに取り組む生産者と昔ながらの伝統製法で甘酒を丁寧に作っている蔵元と協力して商品開発しました。
米麹の甘酒に希少な国産もち麦と柚子果汁を加えることで甘ったるさを抑え、ゆずのスッキリ感で圧倒的に飲みやすい味に仕上がりました。
冷やしてそのまま、豆乳と割ってあまざけスムージーに、ヨーグルトと混ぜてデザートとしてお召し上がりください。
風味と食感が味わえる甘酒です
柚子香る甘酒です。
もち麦がはっきり見えます。
甘酒が好きでここ数年よく飲んでいますが、このような柚子が香る甘酒は、初めてでした。蓋を開けた瞬間から、柚子の良い香りがしました。そしてその柚子の産地は大分産、もち麦も大分産、米麹も国産と原料も安心安全な国産です。
商品が到着した日はちょっと湿度が高かったので、氷を入れて頂きました。口いっぱいに柚子の香りが広がり、米麹ともち麦の食感がしっかり感じられます。「甘酒を飲んでいる」と実感できます。適度な甘さも味わえますし、後味もさっぱりとしています。ゆっくりと味わいながら頂くと、ホッとできる時間になります。また、ショップからのおすすめとして、シャーベットにしても美味しいとありますので、暑くなるこれからの季節に熱中症予防としても良いなぁ。と思いました。私は甘酒は、自分へのご褒美として日々取り入れていますが、こちらの商品のような特別感のある甘酒を贈り物として大切な方に贈るのも良いなぁ。と思いました。
更新日：2021年05月24日
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