冷凍茶碗蒸しの素3箱セット
茶碗蒸し本舗稲穂

指定どおりヤマト冷凍便で到着しました。
シックなパッケージはエアパッキンに包まれて（写真①）、ヤマト運輸の袋に入っての到着です。
開封すると、写真②のとおり、商品・作り方・アレンジ例が入っていました。
アレンジ例に心踊りながらも、まずは我が家にある冷凍エビと、冷蔵庫にあった食材で試作です。
茶碗蒸しの素は、流水解凍10分程度で、戻りました。
（我が家に茶碗蒸しを作るという発想がなかったので、茶碗蒸し容器でないのはご愛嬌ということで。）

母娘ともに、茶碗蒸しデビューでしたが、鍋で作った出来上がりが写真③です。
茶碗蒸しの上にお湯が入ってしまいましたが、「す」も入らずいい感じに出来ました。
そのままの味を知りたいので、プレーンも作りましが、何もないプレーンも美味しいです。ご飯のおかず向きでした。
鰹出汁と昆布の味がして、特に鰹の味を感じられます。
エビ茶碗蒸しは、蒸しエビに味をつけませんでしたが、ちょうど良い味付けになりグッドでした。
そして醤油で煮たきのこも入れてみましたが、それとも合う味でした。

今回の茶碗蒸しの素は、家族で何を入れるか、楽しみながら作れるので、ステイホームにピッタリでした。
レシピ例から、当初は「わさび」も作りたいと思いましたが、せっかく美味しい出汁を味わえる茶碗蒸しなので、その味を味わえる茶碗蒸しを、また作りたいと思いました。
その時はお湯が入らないように、器を少し重くして作ります！