贅沢魚介のパエリア（2名分）
エルカミーノ

スペイン料理店「エルミカーノ」さんの「贅沢魚介のパエリア」をモニターにて試食いたしました。
我が家は夫も娘（6歳）もパエリアが大好き！これまで、冷凍キットでフライパンで調理するタイプのパエリアは食べたことがありますが、こちらの商品はなんとレンジでチンするだけで、本格的なパエリアが楽しめるということで、期待していました！

お届けは冷凍で、食べたい日の前日に冷蔵庫へ移して解凍します。この1日かけて冷蔵庫でゆっくり解凍するところもおいしさを味わうためのポイントなのかもしれませんね。

そこで、到着した翌日の夕食でパエリアをいただくことにしました。
商品は出来立てを真空パックされています。まずは外袋から出して、中の袋に少し切れ込みを入れます。そしてレンジで5分温めます。
内袋から商品を取り出すと、海の幸の良い香りがお部屋中にひろがりました。気分は地中海！

カラスカレイ、トマトホール、海老、帆立、ヤリイカ、パプリカ、玉ねぎ、ムール貝、オリーブオイル、ピーマン、枝豆、あさりと、具沢山で、どこから食べても美味しいです！
魚介のうまみたっぷりのサフランライスは本当に贅沢な風味で、子供も「おいしい！」と喜んでいました。
具の中では、カラスカレイがふっくらやわらかくて一番美味しかったです。
それから、ライスの中から出てくるヤリイカとあさりもわくわくしました。あさりにごはんつぶがたくさんついているので、我が家ではスプーンとおはしでいただきました。

まだまだおでかけしづらい時期が続きそうなので、外食代わりに自宅で家族と一緒に楽しんだり、遠方に住む両親にギフトで送ったりしてみたいなと思いました。

ムール貝の身がとても小さかったので（縮んだ？）もうちょっと大きいものを期待しました。同封されていた「エルミーカーノ便り」は、店舗案内に加え、スペインの豆知識もあり楽しい内容でしたが、「2月28日まで」という記載のある情報もありました。時期に応じて内容が更新されているといいと思います。「お召し上がり方」のお手紙の中で、前日に冷蔵庫で解凍することをもっと強調して表記してもいいかなと思いました。