【2個セット】バナナの葉に包まれたランプライス
本格スリランカ料理　タップロボーン

こちらの指定した日時に、冷蔵便で届けて頂きました。

以前、ボルネオに旅行した際にバナナの葉の上に載ったフィッシュカレーを食べて以来、日本でもバナナの葉を使った料理を食べてみたいとずっと思ってたので、凄く食べるのが楽しみでした。

届いて2日以内にお召し上がりくださいと記載があったので、届いたその日にランチとして頂きました。

早速、冷蔵庫から出して包みを開けると、見覚えのある綺麗な緑色のバナナの葉が見えました。

同封されてたパンフレットに自宅での食べ方が記載されてるので、記載通りラップに包まれた状態でレンジで温めました。

バナナの葉はどんな香りなのかな？と気になりましたが、ほんの少し葉の青い香りがしたくらいで、とても柔らかい香りでした。

バナナの葉を開けてビックリ！！ ライスの周りには7種類のおかずが！ どんな味がするのか全く予想出来ないので、パンフレットを見ながら食べるのが凄く楽しかったです。

初めにそれぞれの味を楽しんだのですが、特に気に入ったのはチキンカレーとウンバラカダサンボルで、チキンカレーは少し辛めですが旨味が凝縮して食べ応えがあるし、ウンバラカダサンボルは香ばしくて食欲が進みます。

それぞれの味を楽しんだ後は、混ぜて頂きました。たまに辛い！と感じることがあったのですが、フライドエッグで味をマイルドにしたり、マレーピクルスの優しい甘味で味をマイルドにして楽しみました。

一皿でこんなに複雑で色んな香り、味を楽しめるランプライスは凄いと感じました。

日本にいながらお取り寄せでこんなに本格的なスリランカの味が楽しめるとは、驚いたのと舌の超えた友人に贈ったら凄く喜んでもらえると思いました。