ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
淡雪の口どけフロマージュ♪
チーズらしさを感じる木のパッケージ
解凍しやすいしっかりした形
三層なるフロマージュ
届いた箱のパッケージからルタオロゴがみえ、シンプルですが少し高級感を感じたのでそのまま贈るお土産にもおすすめだと思いました。
中には紙袋と袋の二種類があり、選べるのがいいです。
解凍から48時間内の賞味期限なので、解凍時間を計算せずにできるのもうれしいポイントです。
ちょうどよい大きさのフロマージュで、少人数でのお茶会にも使えて飽きずに食べられるのと思います。
ふわふわの外と下にあるスポンジと、上にあるニ層のミルキー感のあるしつこくない甘さのチーズが香る味わいです。
濃厚さがあるのに軽さがあり、後味はあっさりしているので、いくらでも食べられます。
チーズの香りが強くないのでチーズが苦手な方にも食べやすいと思います。
解凍時間は我が家の冷蔵庫では10時間ちょっとかけたあとに食べましたが、包丁で切りやすい硬さがありました。トロッとする部分が出るのかどうかが解凍目安ではわかりにくいので、どんな食感があるのかもっと詳しく知りたいと思いました。
更新日：2020年02月25日
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