アイスキャンディー スイーツ&フルーツ 10本セット
shirokane sweets
スイーツ専門店が作るアイスバー、キャンディー10本の詰め合わせセットです。フルーツを贅沢に使い、シンプルな材料で素材のおいしさを生かして、パティシエが丁寧に手作りしています。
「ピーチ&レモン」は、桃とレモンの果肉が入ったさっぱり爽快な味、「フルーツヨーグルト」はすっきり風味のヨーグルトにマンゴー、キウイ、パイナップルがそのまま入ってフルーツのおいしさが引き立ちます。新食感”和スイーツ”の「抹茶黒豆」は、抹茶本来の苦みと旨味に、黒豆がマッチしています。
そのほか、定番から和スイーツ、ミルフィーユなど、バラエティーに飛んだラインナップが人気の、夏にぴったりなアイスです。
白金スイーツは、美味しい季節のフルーツと、原材料へのこだわりをコンセプトにオープンしました。
親しみやすいおいしさでご好評をいただいております。
この夏には低糖質のロールケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラの販売を予定しています。
お客様に召し上がっていただく全てのフルーツは、パティシエが厳選した生産者から仕入れ、最良のタイミングで使用しております。 生クリームは北海道産や九州産など数種類をブレンドしながら使いわけ、スポンジやタルト生地は配合や焼き方をそれぞれのケーキに合った生地の食感に仕上げております。美味しいフルーツと相性のいいスイーツを、お客様へご提供することを常に心がけています。
アイスとはなにか、を考えさせられる
10種類のフレーバーが詰まったボックス。
銀色のパッケージには、各フレーバーの写真が貼られていて、どれも想像を掻き立てます。アイスというより、ケーキやデザートを連想させるので、食べる前からわくわく。
ピーチ&レモン、ラムレーズン&りんご、ダブルベリー、マンゴーオレンジ、ブルーベリーレアチーズ、ガトーショコラフランボワーズ、苺のミルフィーユ、フルーツヨーグルト、フルーツバニラ、抹茶黒豆の10種類。
フルーツヨーグルト
マンゴー、キウイ、パイナップルがそのまま入っている贅沢なフルーツアイス!ヨーグルトアイスはかなりさっぱりしていて、酸味も感じられます。とても優しいアイスバーで濃厚系なアイスが苦手なひとにおすすめです。
フルーツバニラ
キウイ、マンゴー、オレンジがバニラの中に!ヨーグルトと似ているかな、と思いましたが、全く違う楽しみ方ができました。バニラは優しめですが、オレンジの皮が使われていたりと、本格的なフルーツも味わえます。
ガトーショコラフランボワーズ
チョコレートアイスも濃厚なのに、さらにケーキまで入っている贅沢な一品。フランボワーズソースはもはやチョコレートケーキの定番ですが、同じように酸味をプラスしてくれていて、まさにケーキを食べているような感覚。ネーミングからも間違いのない、チョコレート好きをはじめ、万人ウケするであろうフレーバーです。
抹茶黒豆
抹茶アイスの中に黒豆が。抹茶は後味がすっきりとした、もったりしていない抹茶です。黒豆はしっとりしていて、食べ応えも十分。シリーズの中に、和風なフレーバーも入っているのが良いと思いました。
ピーチ&レモン
桃色のアイスバーに、桃の果肉が!
ピーチ味が強いかと思いきや、レモンの風味もしっかり後からついてきます。爽やかなレモン感が桃の甘みと相まって、なんとも言えないふんわり&さっぱりなフレーバー。
桃の香料、みたいな甘さではないのが素晴らしいです。
ブルーベリーレアチーズ
目に飛び込んでくるクッキーにテンションがあがります。チーズはまろやか、さっぱり系で、ブルーベリーのソースも濃い!クッキーはしっとりほろっと、アイスに入っているものとしてはかなりレベルが高い!ブルーベリーとともに、甘くないのがまた良いです。
個人的にはチーズアイスがもっと濃厚でもいいな、と思いました!
ダブルベリー
イチゴとクランベリー。イチゴの果肉の存在感があり、高級感溢れています。クランベリーの酸味もしっかり感じられ、これはなかなか市販のアイスでは出せないものだと改めて思わせられました。ジェラート店でベリー系が好きな人に食べてもらいたいです。
マンゴーオレンジ
開けた瞬間、オレンジスライスに感激します!マンゴーも本格的で香りが良く、オレンジはジューシー&甘酸っぱい!
夏らしいアイスは見ているだけで元気も出ます。オレンジのアイスって実はなかなかないし、あっても箱入りのフルーツバーみたいなのが多いので、本格的な味が新鮮でした。
ラムレーズン&りんご
なんという組み合わせのアイデア!これはジェラート店でもなかなか出会ったことがないフレーバーです。ラムレーズンの芳醇な香りと風味に、りんごの食感がとても合う。これぞ、デザートを食べたような満足度。
バランスも素晴らしく、りんごもラムレーズンも互いに引き立てあっています。
イチゴのミルフィーユ
またまたケーキのような一品。さすがにパイはアイスの中に入っているのでサックサクではありませんでしたが、味はまさにミルフィーユ。アイスがババロアなこともあり、その珍しさにも脱帽です。甘さとクリーミーさは控えめな印象です。
どのフレーバーもあるようでない組み合わせや味で、見た目も高級で、楽しませてくれるものでした。近年、アイスは市販のものでもレベルがかなり上がっていますが、お取り寄せする価値のある上品さでした。ただ単に「甘い」や「美味しい」という感想が残るだけではなく、素材にこだわっていることが感じられ、再現度は高くとも、香料や作られたフレーバーに慣れていたことを思い知らせれ、アイスとはなにか、を考えさせられました。
パッケージの銀紙のにおいが少し気になりました。アイスはまったく問題ありませんが、ちょっと不思議な、個人的には苦手なにおいがしました。商品写真ほど、綺麗にフルーツが見えないものもありました。
更新日:2019年06月27日
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