スマイルボックス
Numero 5 Paris
国内の有名パティスリーでパティシエとして活躍してきたフランス人シェフが作る焼き菓子のセットです。フィナンシェ、マドレーヌ(シトロン)、マドレーヌ(ショコラ)、サブレノワゼット(オレンジ×ヘーゼルナッツチョコサンド)が各1枚ずつ入っています。
ブラックのBOXと紙袋もスタイリッシュで、ちょっとした手土産やギフトにもおすすめです。
フランス人パティシエの技が光る、可愛い焼き菓子
大井町線・緑が丘駅から徒歩1分という立地に、フランス人パティシエ・ショコラティエのマチュー・パンソンさんのお店が2018年夏オープンし話題です。
パリ郊外生まれのマチュー・パンソンさんは、15歳からフランス料理、パティシエの勉強をし、パティシエ、ショコラティエ、アイスクリーム製造のディプロマを取得。その後、パリのレストランやパティスリーでパティシエとして10年勤務。
2012年に来日したのちは、「ピエール・エルメ・パリ・ジャポン」や「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」で腕を振るってきた経験豊富な方です。
お店をもつ傍ら、スイーツに関するあらゆる要望に応えるスイーツプロデューサーとしての一面もあり、厨房はラボのような雰囲気です。厨房でシェフの手仕事を間近で見ながらスイーツを楽しむカウンター席もあり、土日祝日は、生菓子やパフェも楽しむことができます。お取り寄せはできませんが、カヌレも絶品!!
「シンプルな菓子は、その素材、焼き方一つで変化する」というシェフが作る焼き菓子は、伝統を大切にしながらも技が光る逸品ぞろい。
今回お薦めするのは、焼き菓子の中でも人気の商品が少しずつ楽しめるギフトボックス。
フィナンシェ、マドレーヌ(シトロン)、マドレーヌ(ショコラ)、サブレノワゼット(オレンジ×ヘーゼルナッツチョコサンド)が、各1枚ずつ入っています。
中でもお気に入りは笑顔が可愛い「サブレノワゼット」。ヘーゼルナッツとオレンジピールを練り込んだ生地に、ヘーゼルナッツペースト入りのミルクチョコレートを挟み込んだサクサク可愛いサブレ。ヘーゼルナッツの香ばしく滑らかなペーストがたまらない! オレンジのほろ苦さと爽やかさが余韻にのこります。軽く塩気もあり、「あともう一つ!」と食べたくなる逸品です。
ブラックのBOXと紙袋もスタイリッシュで、ちょっとした手土産に最適です!
更新日:2019年05月13日
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