カラメルブリュレ・バウムクーヘン
石村萬盛堂
生地の表面に砂糖をまぶし、キャラメリゼして仕上げた、コクのあるバウムクーヘン。
しっとりほろ苦いキャラメルの層と、ふんわりした食感が絶妙です。バウムクーヘンのきれいな断面が魅力の「萌え断」スイーツです。甘さ控えめなので、コーヒー・紅茶はもちろん、シャンパンやワインなどにも合います。
ご家族やご贈答用に最適な商品でございます。
冷やしても温めても、そのまま食べてもおいしくいただける。
しっとりとしたバームクーヘン
よくあるバームクーヘンは、「ぱさぱさ」だったり、「甘ったるかったり」食べた後に口直しが欲しくなるものが多い。
でも、この石村萬盛堂の「ブリュレドサンクプレミアム」は、
(1)しっとりした食感で、男の私でも甘すぎず、美味しいバームクーヘンです。
(2)キャラメルゼがざらつかず、しっとりとしているので、口の中にザラザラ感じたが残らないのがいい。
(3)あんず上掛けゼリーがとても美味しいです。
(4)一回目はレモンティーで二回目はブラックコーヒーで食べましたが、どちらにも合う美味しい味わいでした。
(5)本体がしっとりしているので、食べる際にテーブルにバームクーヘンのかけらがポロポロと落ちることもないので、食べやすいと感じた。
(6)容器が底部の形状がバームクーヘンを切り分けしやすくなっていて、カットが楽でした。
(7)来客時のおもてなしに使うのにいいなあと思います。
キャラメルゼが容器の蓋に部分的にくっついて、はがれていた。多分、運送の振動や傾きで本体が動いたためでしょう。
更新日:2019年04月26日
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