古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理店のこだわり「餃子」です。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特長です。焼き目はカリッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーな挽き肉の旨味が広がり、カリフワ食感を楽しめます。厚さ0.8mmの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「2個目からがホンマに美味しい!」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ!!
気取らない本格派
餃子は色々お取り寄せしましたがこちらの餃子はなかなかの実力派、こだわり派です。
さりげなくきちんとした材料で作っているのがわかるお味でした。
オリジナルのダンボールに入って届いた餃子は、バラ凍結でチャック入り袋に入ってます。箱入りではないですが梱包は丁寧で、割れ、欠けは全くありませんでした。袋ごしに可愛く整った餃子が見えてワクワクします。早速焼き餃子にしてみました。クリスマスでつい食べ過ぎてしまったので気持ちダイエット、油を引かずに焼いたので少し焼き色が薄くなってしまいましたが、焼いてる途中からなんでしょう、「美味しい中華料理店」でするような香りが漂ってきてさらにワクワク。少し小ぶりな餃子は皮はパリパリ、よく練られている餡はジューシーでどんどんお箸が進みます。そのままでも美味しいですが、添えられたタレがとてもスッキリとしたお味の美味しいタレでした。ベタベタな甘さがなくていいなと思いパンフを見たら、使われているのは京都の古式醸造のお酢と小豆島のお醤油だけ。餃子鍋にした時にもこのタレは大活躍しそうです。おいしいよ、これ。と言ってお友達への気軽なプレゼントにもできる餃子でした。ありがとうございます。
更新日:2018年12月27日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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