野菜と豆の具だくさんポタージュセット(1回のみ）
カゴメ健康直送便

KAGOMEの可愛らしいデザインのお箱を開けてみると、４種×４、１６個のレトルトパックがずらり並んでいて、わ～と感嘆の声がこぼれました。
レトルトのパッケージが、現物スープを写した色鮮やかな物で内容物が分かりやすい。
湯煎で温めている間、同梱されていたポタージュのリーフレットを拝見すると、それぞれにこだわった説明が書かれていて、身体に良い素材を「野菜だし」のこだわり製法で調理されているんだと理解できます。
温めたポタージュを器に移していると、本当に色鮮やかなポタージュが注がれ、煮崩れしていない固形の野菜たちが顔を出します。

・かぼちゃのポタージュ
黄色鮮やかなかぼちゃがごろっと入っていて、野菜独自の甘みがまったり口の中に広がります。野菜それぞれ、そのものの味が独立していて、アクセントの赤いんげん豆との相性が良いです。
・ブロッコリーとほうれん草のポタージュ
こちらは緑野菜をベースに、固形野菜は少な目ですが嫌みのない青物の味がしっかりして、赤いんげん豆より少し硬めのひよこ豆が噛みごたえが有りアクセントになっています。
・トマトのミネストローネ
鮮やかなオレンジのトマトベースの、酸味のあるスープですが、酸っぱいと思わせることがなく野菜の甘みで、大変バランスの良いミネストローネに仕上がっています。お肉を使っていないのに、これほど良い味が出るのはきっと「野菜だし」のもつ力なんだろうと思いました。
・豆と根菜のポタージュ
根菜の味がしっかりしている、というのも「ごぼう」が入っているからだと思います。
根菜が軟らか煮込んであるので、なかなか特定しにくいですが、これは一風変わっている味だな！と和風を感じられるポタージュです。馴染みのある後味は白味噌や醤油を隠し味に使ってあるからでしょうか。とは言っても味噌の味は感じません。この微妙な和洋のバランス、私の中では一番好みです。

４種が全てしっかり独自の味を持っていて似つかない、肉や魚を使用してもいないのに野菜と豆だけで、塩分1グラム以下にも関わらず、ここまでポタージュの旨味が出せるのは、KAGOME独自の「野菜だし」の魔法ですね。
サイドメニューではもったいない、メインの一品として十分満足させてくれると思います。
温めるだけでさっと食卓に出せて、これほどまでに手の混んだ、身体に良いポタージュが口にできるのは、忙しい主婦にとって大変ありがたいです。
子供にも大人にも万人うけする、心身ともほっとするポタージュだと思います。

赤いんげんが、やわらかすぎるかなと感じました。個人的には、もう少し噛みごたえがあっても良いと思いました。