天然酵母入りぬか床セット（1袋・使い切りタイプ）
DIDYCO

簡単に美味しいぬか漬けが作れるセットです。

ぬか床デビューです。実は私はぬか漬けをつくったことがなかったのですが、このセットにはぬか床だけでなく、レシピブックが付いているので、はじめての私でも勉強せずにいきなり使えました。
到着直後にいきなり使える手軽さが嬉しいです。

使い方は簡単です。
専用のビニール袋にぬか・水・天然酵母を入れて揉み、好きな野菜を入れるだけです。
これなら誰でもできますよね。

それに、手が汚れないのがいいです。香りもみかんみたいで臭くなくていいです。

普通のぬか床と違い、天然酵母が一般のぬか床の240倍も含まれているそうです。
手も汚さずにぱぱっと漬けるだけで、野菜の栄養価がアップし、美味しくなるなんて素敵ですよね。

味は本当に美味しいです！
きゅうりやなすは普通ですが、ためしにミニトマトをつけてみたら甘しょっぱくておいしく、ジューシーさも残っていてよかったです。こんなにおいしいのになんでミニトマトのぬか漬けはお店にないのだろうと疑問に思いました。もしかしたら、このぬか床じゃないと美味しくならないのかもしれませんね。

子どもや夫もぱくぱく食べてくれます。
無添加なので、子供にも安心して食べさせられます。
他にもいろいろ試してみたなぁと思っています。

忙しくてついつい漬けた時期を忘れがちですが、このセットにはシールが付いていて、美味しく食べられる時期を記録できます。

市販の漬物は添加物が多くて気になっていました。これなら安全なぬか漬けが楽に作れます。重宝しています。
ぬか漬け作りにハマりそうです。