黒千石特選セット
黒千石事業協同組合

みんなのおすすめ度 
(4.6)

北海道
黒千石特選セット

北海道産黒千石大豆の代表的な商品を堪能できる「黒千石特選セット」。
北海道産黒千石大豆は、北海道の大地と水、寒暖の差が大きな気候の中で、こだわりの農家が日々努力を重ねながら栽培しています。一般的な国内大豆と比べると、たんぱく質は若干少なめで、脂質は多く、ナトリウムは国内大豆の5倍近くあります。また、機能成分であるポリフェノール含量については、豆類の中で最も多く含まれている小豆(660mg/100g)よりさらに多く(950mg/100g)含まれています。(日本食品分析センター調査・2016年3月)
ほのかな甘味と風味、また小粒種独特の食感があり、料理研究家や一流レストランシェフなどから高い評価を集めています。

ショップからのひとこと

北海道の生産者が集まった事業協同組合が、北海道産黒千石大豆の代表的な商品を厳選した自信を持っておすすめする「黒千石特選セット」。
黒千石大豆の炊き込みご飯、サラダのトッピング、きなこを味噌汁に入れるとコクが深まります。極小黒千石は、いろいろな使い方ができます。
黒千石大豆の生産農家の奥様が考案したレシピもご参考ください。
http://portal.hokuryu.info/kurosengokubean/mihocooking
また、特選セットに限り、送料は全国どこでも無料です。


【内容量】

合計5種7個セット。黒千石大豆(500g×1)・黒千石どん(300g×1)・黒千石きなこ(100g×2)、黒千石フレーク
(100g×1)・黒千石ドライパック(50g×2)

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:未開封6か月~1年
配送形態:常温
黒千石事業協同組合で見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

どれを食べても美味!ほのかな甘みが魅力

by cookie01さん(愛知県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
5種類8品でたっぷり味わえます。

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とても色がキレイな黒千石どんのお茶!

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黒千石大豆づくしで食卓が華やぎます!

黒千石大豆づくしで食卓が華やぎます!


しっかりとした箱に入って、全5種類の黒千石大豆セットが届きました。さっそく家族でいただいたところ、どれも豆の甘さと風味の良さに感激!また、5種類を食べ比べできるので、大喜びでした。それぞれの感想は以下のとおりです。

・黒千石大豆
一晩水に浸けて、もち米とうるち米(2:1)に混ぜ、黒豆ご飯にしました。豆が小粒なので食べやすかったです。また、赤紫色のご飯は想像以上に色鮮やかで、食卓が一気に華やぎました。

・黒千石どん
開封したときの香りが良く、ポリポリとそのまま食べやすかったです。さらに、沸騰したお湯に15分くらい浸すと黒豆茶が簡単に作れるのも魅力。きれいな小豆色とコク・香りが楽しめて飲みやすい逸品でした。お茶を出したあとの「黒千石どん」を使って卵焼きを作ると、見た目も豪華な一品となり、家族にも好評でした。

・黒千石きなこ
若干ウグイス色がかったキレイな色。豆の甘味とコクが感じられて、まろやかな口当たりも魅力!白砂糖ときな粉を混ぜて、きな粉餅でいただきました。

・黒千石フレーク
シリアルのような感覚で食べやすく、サクサク食感が魅力です。小腹がすいたときに、ポリポリ食べると健康的!自然な豆の甘みがあるので、おいしいです。

・黒千石ドライパック
焼き栗のようにホクホクで、しっとりとした食感が特徴的です。このままおやつとして食べられるのでお茶請けに最適!

コメントありがとうございます。
それぞれの商品について、ご丁寧に素晴らし感想をいただき、スタッフ一同心から感謝申し上げます。

黒千石炊き込みご飯、お茶を煮出した後の黒千石大豆入り卵焼きなど、ふっくら美味しそうに上手にお料理されていて、素晴らしいです。

色んなレシピに幅広く黒千石大豆を使っていただき、美味しくて健康的な食卓で、ご家族のしあわせの和が広がることを祈念しております。ありがとうございました。

更新日:2017年10月03日

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