黒豚ロース味噌漬けと黒豚ソーセージ
薩摩八重ファーム
薩摩八重ファームの黒豚味噌漬けとソーセージが一度に楽しめるセットです。
味噌漬けは、薩摩八重ファームのかごしま黒豚の中でも厳選したロース肉を使用。国産材料を使った味噌を主にした3種類のブレンド味噌に漬け込みました。麹のおかげで柔らかく旨みたっぷりのまろやかな美味しさ。フライパンで焼くだけで手軽に味噌付けステーキが楽しめます。ソーセージはプレーンとチーズの2種類。プリッとした皮から溢れる肉汁もかごしま黒豚ならではの味わいです。
大切に育てて、加工したファーマー＆シェフの黒豚は、ギフトにおすすめです。
＜味噌漬け＞
解凍後中火で熱したフライパンに薄く油をひき、味噌がついたままの肉の両面を2分ほど焼きます。焼きすぎると味噌が焦げますのでご注意ください。食べやすい大きさに切って、食卓のおかず・お弁当・おつまみに。レタスなどで包んでも美味しく召し上がれます。
＜ソーセージ＞
解凍後お湯を沸かし火を止め、その中にソーセージを入れ5～6分待ちます。その後油をひいていないフライパンで軽く焼き目をつけるといっそう美味しく召し上がれます。
柔らか肉厚味噌漬としっかり味のウィンナー
化粧箱がしっかりしていて贈答用にも
左側はチーズ。中にもたっぷり
味噌漬けは肉厚で味噌もたっぷり
薩摩八重ファームの黒豚味噌漬けとソーセージ。
味噌漬けはロース肉。100gで少しコンパクトにみえますが肉厚。口に入れて柔らかさに驚きました。噛むごとに、さらっとした肉の脂が口に広がり、味噌の味も強すぎずにとても美味しい味付けでとても美味しかったです。
ソーセージはプレーンとチーズのセット。
細身でちょっと長め。焼いていただきましたが、プリッとしていて噛むとしっかりと肉汁がでてきます。味も濃く、ビールにとても合いました。
チーズは大き目のチーズがごろごろと入っていて、プレーンと比べてやさしい味わいに。オードブルなどにもよさそうです。
二品とも、冷凍で長期保存ができ、しっかりと味がついているので食べる前に火にかけるだけで美味しくいただけるので、ボリュームが必要ない世帯への贈答品などにとても向いているかなと思いました。
黒豚味噌漬けがＷＥＢページでは3枚でしたが、2枚になっていたのは残念でした。
更新日：2017年08月17日
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