サラの通販お試しパンセット
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お試しパンセットは、まだサラのパンを召し上がったことのないお客様に自信を持ってご紹介する【サラのパン教科書セット】です。サラのパンは、国産主原料（北海道産小麦粉・白神こだま酵母・奄美諸島産きび砂糖・沖縄海水で炊き上げた塩）を使用し、全て職人の手作りで焼き上げています。最後のひときれまで酸化せずにおいしく食べて頂けるように、天板や食型に油脂を使用しておりません。余分なものを排除し、自然の恵みの美味しさを最大限に引き出す「引き算のパンづくり」は、サラならではのこだわりの製法です。このセットを食べれば、サラの「自然のおいしさを追求したパン」がわかります。
全て職人による手作りなので、同じパンでもひとつひとつ形は微妙に違っています。
パン生地は生き物です。サラの職人みんなの力で、ひとつひとつ優しく丁寧に心を込めて育てていき、ひとつのパンに焼き上げています。
まずは何もつけずに、トースターで焼いたそのままの味をお試しください。
ふわふわの中に詰まった自然
いい状態で届いたふわふわパンたち
オレンジピールの存在感もたっぷり
ソフトフランスをスパニッシュオムレツと
北海道小麦と白神こだま酵母を使った引き算のパン、ということでとても楽しみにしていました。
リッチなパンもいいですがバターさえ使わないシンプルなこだわり材料で味わう風味はいいものですね。
まず一番人気のソフトフランスを。
白神山地の雪をイメージしたというクープはとてもきれいです♪ふんわりとやわらかいので厚めにカットして3分ほどオーブントースターで温めるとふっと小麦のいい香りが漂いだします。
味わいはまさにシンプルの極み、塩味の後ろからほのかな小麦の風味がかみしめるほどでてきておいしいです。
温めないでサンドイッチにするのもおすすめですよ。
プチパンも優しい味です(^^♪砂糖不使ですが優しい甘さをしっかり味わえます。ティータイムにもぴったり。
「レーズン」はレーズン由来の自然な味わいと風味、もちっとした生地で小さいけど食べごたえを感じます
「オレンジ」はピールの粒感が程よく温めると幸せな香りが漂います こういうの大好きです♪
「はちみつ」はほんのり甘くふわっとやわらかい生地がいいですね。
ティータイムなどにぴったりのパンですが決して甘すぎないのでミニパンとともに食事に添えると、味の変化が楽しめます。
食事に合うミニパンはふんわりしながらもむっちりした味わいです。オーブントースターでこれも温めて食べましたが
こちらは冷めてくるとちょっともそっとした風味になるので
ゆっくり食事、というときにはブレッドウォーマーがあった方がいいかなと思いました。（先月落として割ってしまったブレッドウォーマーがあったらと。。。。！）
パンの風味を保つための常温配送ですが夏場はどうしているのでしょう？その点だけが微妙に心配になりますが
更新日：2016年10月21日
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白神こだま酵母はバターなど油脂類を入れないシンプルなパンでおいしさを発揮しますので、素材のおいしさを楽しんでいただきとても嬉しく思っております。
パンの出荷温度帯ですが、ご心配をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。弊社では通年、常温で出荷させて頂いており、現在まで問題なく商品のお届けをさせて頂いておりますが、ご希望頂ければ別途料金はかかりますが、冷凍便での出荷もご対応させて頂いております。
この度は誠にありがとうございました！