肉焼売 8ヶ入
聘珍樓
点心の中では最もポピュラーな一品。聘珍樓の焼売は特にこだわって粗く挽いた肉の間から、美味しい肉汁があふれ出して口の中に拡がり、ジューシーな肉の味が楽しめます。臭みのない上質な肉と玉ねぎの甘さ、オイスターソースで飽きのこない味に仕上げています。1個30gとやや大振りなサイズで食べ応えも充分です。
電子レンジでも調理できますが、シュウマイを湯気のたった蒸し器に入れ、ラップをせずに、強火で約8分間蒸すとより美味しくお召し上がり頂けます。
肉汁感じるシュウマイ
シュウマイの餡の肉が荒く挽かれているため、ミンチ状のお肉とゴロゴロとしたお肉が入っている。ゴロゴロしたお肉を口にしたときは、お肉を食べているという食感を味わえ、またかみ締めたときに溢れ出す肉汁も、しっかりお肉を食べているという感覚を味合わせてくれる。餡は、玉ねぎの甘さだと思うが、やや甘めの味付けになっているが、ビールのお供、御飯のお供として、両方楽しめる味となっています。味は濃くないので、頻繁に食べても飽きのこないシュウマイになっていると思います。
調理方法は蒸すかレンジで温めるかの2種選べますが、忙しかったのでレンジを選択。シュウマイをお皿に移し変えることなく、デフォルトの器のままレンジで温めることができるので、非常に便利に感じました。
贈答品と言うよりも、家庭での夕食にピッタリと思われるシュウマイです。
シュウマイの量に対して、カラシ1袋は少ないと思った。電子レンジで温める際、カラシを取り出してラップしなければならないが、そのまま温めることが出来るようになれば、もっと便利だと思った。
更新日:2016年10月14日
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