とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
鳴門金時『里むすめ』ブランドにこだわり、鳴門金時の美味しさをすべて味わえるケーキです。天面の香ばしいキャラメリゼとさつま芋の皮ごと混ぜ込んださつま芋ペーストにふんわりとして優しい甘さのさつま芋ムースを閉じ込め、周りをホックリとした焼き芋の額で取り囲み、手間暇かけて作られています。テレビメディアで多数紹介あり。
さつま芋スイーツとしてはスイートポテトとは全く違ったキャラメリゼされたカリッとホッコリとした優しい甘さのケーキです。
あまり解凍し過ぎずにキャラメルがパリッとしている間に切り分けてください。切り分けると、間もなくケーキの真ん中も柔らかくなってきますので、ぜひキャラメルのパリッとした食感とともにご賞味ください。
天面のキャラメルのパリッとした食感が溶けてなくなる前が最も美味しい食べごろです。キャラメルをフォークとナイフで割ってから切ると綺麗に切れますよ！
ワンスプーンでいろんな食感
半解凍で食べると上のカラメルソースのカリカリ感、生クリームとサツマイモのムース、周りにサツマイモチップス。手作り感が良いですね。お芋の優しい甘さがくどくなく、いくらでも食べられます。一つのケーキでいろんな味＆食感も味わえて、ちょっと得した気分になりました中は里むすめというブランドのサツマイモと生クリームのムースだけどほどよい甘さで上品な味わいですよ。半解凍で食べるとアイスケーキ、自然解凍で食べると、ムースが滑らかで、２通りの食べ方も出来て、1カットでお腹も満たされるスイーツですね。
更新日：2013年08月02日
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