市田柿クリームチーズサンド 1個
市田柿の店 柿八
南信州特産「市田柿」に、長野県産クリームチーズとゆず皮の蜜煮、地元産の栗を使用した栗きんとんをサンドしました。
市田柿の心地よい歯ごたえの果肉とやさしい甘さ、中の爽やかなクリームチーズとの相性は抜群！
洋風テイストに仕上げた市田柿の新しい魅力を感じてください。
大人のティータイムに
なんとまあ非常に手の込んだスイーツですね！干し柿と栗きんとんとゆずと聞けば和菓子のようですが、クリームチーズとコラボすることでとってもおしゃれな洋菓子に変身しています。干し柿が濃厚な甘さなので爽やかなクリームチーズとの相性はバッチです。クリームチーズと栗きんとんの2層構造になっていてとっても贅沢なスイーツだと思いました。ゆずの香りはあまり感じられませんでしたが、刻んで入っている柚子の食感はちょっとした歯ごたえになっていてよかったです。欲張りな私は、この高級菓子をまるでカステラのように厚切りにして食べてしまったのですが、これはうすーくスライスしてちょっとつづ戴くものですね(笑)干し柿が濃厚に甘いのでブラックコーヒーでも渋い緑茶でもどちらも合うと思います。素材にこだわり手が込んでいるので仕方ないのかもしれませんが、大きさの割りにちょっとお高いですね。クール便もかかるので自分にはなかなか手がでないかもしれません。珍しいスイーツなので贈り物には喜ばれると思います。
更新日：2013年08月02日
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