宇治ほうじ茶ロールケーキ
千年の香り 千紀園
しっとりしたロールケーキの生地に、香り高きほうじ茶を微粉末にして練りこんだ「ほうじ茶ロールケーキ」です。一口食べるとほうじ茶の香りが鼻に抜け、あっさりしたクリームとその中の丹波黒豆の食感と独特の香りが口の中に広がります。ほうじ茶を飲むだけでは味わえない風味です。日本茶はもちろんコーヒーや紅茶ともよく合います。手土産スイーツとして。
香りが命！のロールケーキ
煎茶を高温で煎る「ほうじ茶」の、香ばしくてどこかホッとするあの香り・・・。その香りを、そのまましっとりとしたロールケーキに仕立てた一品。一口食べるとほうじ茶の香りが鼻にぬけ、クリームとの相性も抜群。クリームの中の丹波黒豆がまた絶妙です。
【編集部より】
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更新日：2013年08月02日
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