とっておきの日の鍋に
良質な鶏肉と、野菜がセットになって、自宅に手軽に料亭の味が楽しめます。だし汁が鶏肉と野菜のうまみを引き出し、最後にうどんを入れると格別。（うどんは乾麺をかためにゆでました）また、鶏肉を少し残して、そのまま焼いて塩で食べると、鶏肉のうまみを感じることができました。シンプルな調理法で楽しめる本格的な鶏肉の鍋でした。つみれも蓮もちも薄味で、深みのある味でした。野菜も新鮮さを保つように工夫されていました。
更新日：2013年08月02日
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