王様のサーロインロースト（700～800g）
カナダビーフ館

まずは見た目のインパクト！王冠マークのタグを解き、袋を開けるとどかんとお肉。800グラムって大きいです。マンガみたいなかたまり肉！かなりテンション上がります・・・！！説明書にしたがって、冷凍庫で解凍すること半日、半解凍の状態で薄切りに。なるほど、切りやすいです。お皿に盛り付けたら冷蔵庫で夕食時まで待機。これで完全に解凍されるそうです。しゃきしゃきのレタスとスライスオニオンで、サラダ風にしてみました。うん、やわらかい！ジューシーでしっとりしてます。臭みはなし。下味もほどよく付いて、アレンジも色々ききそう。脂身少なめで、ボリュームがあっても意外とあっさり食べられる。付属のソースは甘めでとろみのあるおしょうゆオニオン系。洋ワサビ、レホールもつんと辛くてよく合います。次に説明書にあったオススメの食べ方にもトライ。厚めに切って軽ーく焼いて、ステーキみたいにドカンと盛り付け。肉汁＋タレも軽く温めて、マッシュポテトとにんじんのグラッセを添えてみました。夫と二人、もうステーキだこれ！とテンションあがりっぱなし。かたまりだからできる本場風のホットロースト、がっつりメインディッシュになります。あぶらが甘く、しっとりなじんで・・・これ、ほんとにオススメです！翌朝残ったぶんは卵と野菜と一緒にトルティーヤでくるんでビーフブリトーにしました。これもおいしかった〜。いやいや、堪能しました、800グラム！今回は夫婦で食べつくしてしまいましたが、ホームパーティーや来客時、目の前で切り分けたら絶対盛り上がると思います！「王様のサーロインロースト」、ここぞという時にどかん！と出したい、食べごたえばつぐんの一品です☆