あおさ40g
伊勢乾物

あおさがどのような状態で届くのか、わくわくしていたのですが、ジップつきの袋に40グラムというたっぷりのあおさが丁寧に箱に詰められておくられてきました。早速、袋を開けてみると、期待していた通りの磯の香りが部屋中に広がり、たまりませんでした。触ってみると、想像していたような乾燥海草のようなぱさぱさではなく、少ししっとりとした手触りでしたので、最初は湿気ているのかと思いましが、そうではなく生の風味を閉じ込めるための工夫だと思います。とりあえず、お味噌汁に入れてみたのですが、他の素材の味を邪魔することなく芳醇な磯の香りと風味を醸し出して、いつもと一味違うお味噌汁になりました。まるで、お寿司屋さんのあおさ汁をいただいているような高級なお味でした。水で戻すとカサも増えて、5ヶ月のお日持ちということですので、常備しておくにはもってこいだと思います。450円でいつもと違う和食店のお味がいただけるので、ご自宅でのプチプチ贅沢にお勧めです！