極上ぶりとろ 約400g
目利き食道

箱を開けて取り出したときの予想以上の大きさに感激しました。早速、お刺身でいただくと、脂ののりと皮に近い部分のしっかりした歯ごたえ、腹側のしっとりした食感の違いを楽しめました。次に炙って塩とすだちというシンプルな味付けで楽しみました。これはレアに近い状態でいただくのがお薦めです！！そして水菜と一緒にしゃぶしゃぶ風にしましたがこれもさっと火を通すだけにしてポン酢でいただきましたが、さっぱりして臭みもなく美味しかったです。４人では多いかも・・・と思いましたが、十分だったしむしろ足りないくらい？？何通りもの食べ方が楽しめるので皆が集まったときにそれぞれのリクエストに応えてアレンジ調理もできそうですよ。