生チョコ大福10個入りギフトボックスタイプ
菓子香房 大阪・甘泉堂
北海道産の新鮮な生クリームを使用した生チョコを、白餡と羽二重餅でひとつひとつ丁寧に包み込んだ「生チョコ大福」です。ひと肌の温度でとろける生チョコが特徴で、滑らかな口どけと後味の良さを楽しめます。個包装されているため、必要な分だけ解凍して食べられる便利さも魅力です。高級感のある箱入りで、贈答用としてもおすすめです。
バレンタインとホワイトデーでは毎年当店で絶大的人気の生チョコ大福！ベストお取り寄せ大賞2012 和菓子部門銀賞受賞！2010・2013銅賞受賞！の味をご賞味ください。サイズもピンポン玉サイズで食べごたえあり！
人気の秘密は、パティシエも知りたがる圧倒的に違う「口どけの良さ」「後口の良さ」の生チョコの作り方にあります。口に入れると体温でとける生チョコにこだわるため、全行程を手作業で行っています。口どけの良い生チョコを製造するため、チョコとクリームの配合バランスやチョコをとかす温度に秘密があります。
味を最大限に生かすと冷蔵でも2日の消費期限になるため冷凍で美味しさを閉じ込めました！
身近な人への贈り物にも
期日通り、商品の状態も良く届きました。冷蔵庫へ移して５〜６時間後、いただきました。羽二重餅は柔らかすぎず固すぎず、ちょうどよい歯ごたえでそのお餅の中にチョコのガナッシュが白あんにくるまって包まれています。おいしいです！チョコがちょうどよい甘さ、いやチョコだけなら甘みが足りないくらい。それを白あんがうっすらとあまーく包んでいます。お餅、中のあんが同じ柔らかさで口の中で一緒になります。全体にココアがまぶしてあり、それがほろ苦くて良いアクセントです。大きさもちょうどよい食べきりサイズ。全体的にバランスがとれている商品です。男性にもお勧め。てっぺんに金箔がのせてあり、贈り物やこれからのバレンタインに良いなと思いました。
更新日：2013年08月02日
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