真鰯と香味野菜のペペロンチーノ風[絶望スパゲティ]
ピエトロ

みんなのおすすめ度 
(3.0)

福岡県
真鰯と香味野菜のペペロンチーノ風[絶望スパゲティ]

真鰯と香味野菜をたっぷりと使用した「具だくさんのペペロンチーノ」のパスタソースです。ふっくら肉厚で柔らかく、脂がのった国産真鰯をごろっと使用。骨まで柔らかく食べ応え抜群です。国産のにんにく、たまねぎ、にんじんなどの香味野菜をじっくりソテーし、風味をアップさせ、ソース全体をまとめ上げています。「絶望しているときでも、その香りに誘われてペロリと食べられる」「シェフが絶望するほど下ごしらえに手間がかかっている」という意味で名付けられたソースは、シェフが食材・調理法にこだわりぬいた「至福の絶望スパゲティ」です。



国産香味野菜を使用

国産のにんにく、たまねぎ、にんじんなどの香味野菜をじっくりソテーし加えています。
にんにくの旨みをたっぷりお楽しみいただけるよう、自社製造の旨みたっぷりのガーリックオイルや、フライドガーリックでこうばしさをプラスし、食欲をそそる香りと、より一層クセになる味づくりを追求しました。
風味をアップさせ、ソース全体の旨みを底上げしています。

国産真鰯の具材感

ふっくら肉厚で柔らかく、脂がのった国産真鰯をごろっと使用しています。
真鰯は調理の過程で、高温で素揚げするひと手間を加え、噛むたびに旨みが広がるよう、骨までやわらかく仕上げました。
鰯の旨みを存分にお楽しみいただけるよう、骨まで柔らかく抜群の食べ応えに仕上げています。

レストラン仕立ての味わい

発売以来、ピエトロレストランで大人気のメニュー「絶望スパゲティ」。
“絶望している時でもぺろりと食べられてしまうおいしさ”という意味の「絶望という名の至福のパスタ」です。辛味と旨みがクセになるレストラン仕立ての味わいをぜひお楽しみください。

ショップからのひとこと

ピエトロレストランで人気のメニュー「絶望スパゲティ」をご家庭で簡単にお楽しみいただけます。たっぷりの具材の旨みとピリッとした辛味がクセになるひと品です。


【内容量】

110g

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

いわしゴロゴロ!

by Weddingbearさん


正直ここまで期待していませんでした!レトルトとは思えないおいしさです。いわゆるレトルトの香料が全くせず、具がごろごろ!鰯の大きな身がゴロゴロ入っていて食感もばっちり、まるで今ここで調理したかのようです。香味野菜はみじん切りになっていましたが固形状を維持してあるので野菜を食べてる感触も十分ありました。栄養面でもよさそうです。また「絶望パスタ」とのネーミングだけあってちょっぴりぴりからなのも食欲が進みおいしさを増しています。レトルト製品をあまり食しませんがここまでレトルトでおいしさを出せるのだと発見できました。
1人分の具材を購入してここまでの味を作ることは不可能ですし、その点から言うと値段的にも高くはないのかもしれません。ですが、dailyの食事に取り入れるにはちょっとお高いと思いますが値段に見合うおいしさです。残業後時間が遅くなったとき用に利用したいです。

更新日:2013年08月02日

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こだわりコメント
「絶望しているときでも、その香りに誘われてペロリと食べられる」「シェフが絶望するほど下ごしらえに手間がかかっている」という意味の、ピエトロシェフが食材・調理法にこだわりぬいた≪至福のスパゲティ≫です!
メインの具材には、ふっくら肉厚でやわらかく、脂がのった「国産真鰯」を使用しています。
真鰯は調理の過程で、高温で素揚げするひと手間を加え、噛むたびに旨みが広がるよう、骨までやわらかく仕上げました。
ソースには香味野菜をじっくりソテーし加え、さらに自社製造の旨みたっぷりのガーリックオイルや、フライドガーリックでこうばしさをプラス。
隠し味としてナンプラーを加え、真鰯のおいしさを活かしつつ、風味豊かなレストラン仕立ての味わいをお楽しみいただけるよう仕上げています。
所在地:〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神3-4-5
TEL:092-724-4933
FAX:092-751-7677
メディア掲載履歴
ベストお取り寄せ大賞 銅賞受賞
ベストお取り寄せ大賞 3年連続入賞 殿堂入り
お取り寄せネット審査員太鼓判
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