名古屋コーチンのとり鍋セット
水郷のとりやさん
地鶏の王様「名古屋コーチン」を使用した「とり鍋」です。本場名古屋の農場で、通常より長い期間をかけ大切に育てた「名古屋コーチン」は、肉が締まっていて、まさに地鶏の食感です。鶏肉だけでなく、季節の野菜や、スープなど鍋に必要な具材が揃って届くので、便利です。ベストお取り寄せ大賞 鍋部門 3年連続 金賞受賞歴商品。4～5人で楽しめるタイプなので大人数が集まる機会の多いシーズンにおすすめです。
和食のプロも大絶賛！鍋部門《金賞》★総合《準大賞》受賞
おとりよせネット＜ベストおとりよせ大賞＞2015年・2016年・2017年の3年連続。
当店の名古屋コーチン鳥鍋セットが総合で「準大賞」鍋部門で「金賞」を受賞しました！
審査会の皆様にも嬉しいお言葉をいただきました。本当にありがとうございます！
名古屋コーチンは本当に飼育が難しいんです。
名古屋コーチンはとても神経質なので、ちょっとの音や光でも暴れだして、1箇所に名古屋コーチンが集まってしまう。
その結果、圧死してしまう名古屋コーチンがいるほど…。
だから鶏舎内の明るさは薄暗くして、常にゆっくり動くことを意識しています。
ドアの開け閉め、歩くスピード、立ち上がる動作など、本当に細かいところですが、名古屋コーチンを刺激しないように、飼育しています。
名古屋コーチンが住みやすい環境を作ってあげることが私の仕事だと思っています。
愛情たっぷりに育てた名古屋コーチン。是非、お召し上がりください！
水郷のとりやさんで販売している「名古屋コーチン」は、丸トポートリー食品（株）が（株）スリーエムという種鶏農場から仕入れた純系名古屋コーチンの雛を、愛知県内にある農場で飼育した「名古屋コーチン」です。
水郷のとりやさんで《丸と体》の状態から、職人が手ばらしし、冷蔵配送の場合は、捌いたその日に出荷しています。
名古屋コーチン本来の美味しさをご堪能ください！
お鍋に必要な鶏肉はもちろん、野菜やスープ、くずきりなどお鍋に入れる具材はほとんど全部そろっています！！
だから、スーパーに重たい野菜などを買いに行かなくてもいいんです！
届いてすぐに鍋パーティーが楽しめます！
鍋醤油（お鍋にスープと一緒に入れてお使い下さい） ・ささがきごぼう・椎茸・春菊・えのき茸・白菜・ネギなどの季節の野菜（季節によって野菜は変更になる場合がございます。）
目安として4～5人前です。
名古屋コーチンはご注文から発送までに５～７日間ほど、お時間がかかります。
ご希望のお届け日がございます場合は、余裕をもってご注文いただけますと幸いです。
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。
※年末年始やお盆、祝祭日などで処理が休みの場合は変更になる場合がございます。必ず、当店からのご注文確認メールをご確認ください。
お急ぎの場合やご不明な点はお気軽にお電話ください。
＜ＴＥＬ＞0478-83-2347
ベストおとりよせ大賞、3年連続準大賞受賞！
鍋部門では3年連続《金賞》を受賞して殿堂入りした大人気の名古屋コーチン水炊き鍋セット！
ストレスのない環境で大切に大切に育てられた「名古屋コーチン」は締まった肉質と濃厚な味が特徴。
セット内容は、新鮮な名古屋コーチンのもも肉と、柚子の香りとコリコリとした軟骨の食感が楽しめる鶏つみれ、丁寧に5時間以上かけて煮込んだ旨味濃厚な自慢の鶏ガラスープ。
さらに、季節の野菜や稲庭うどんなど、お鍋に必要なものが全て揃っているので、買い出し不要で、届いてすぐに鍋パーティーが楽しめます！
本物の美味しさを、最後の一滴までお楽しみください。
水郷のとりやさん
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肝心のお肉は、さすが“地鶏の王様・名古屋コーチン”。箱を開けた時点で「お、色が違う」と夫が唸り、鍋に入れてひと口食べた瞬間には「これ、別格だな…」と箸が止まらない様子。普段スーパーで買う鶏肉とは明らかに質が違う、ぎゅっと締まった身、噛むたびにあふれる旨み。地鶏好きの夫の頬が、いつの間にかお酒より緩んでいて笑ってしまいました。
そして何より衝撃だったのは“出汁”。鶏の旨みがじわりと溶け出し、野菜の甘みと混ざって、気付けば鍋を囲む私たちが無言になるほど丁寧で深い味。いつもならすぐにお酒を追加する夫が、出汁ばかりおかわりしていたほどです。シメは贅沢に、稲庭うどんと雑炊の“ダブル攻め”。最後の一滴まで大切にしたくなる出汁なので、どちらで終えても後悔なし。私たちは結局、どちらも食べて満腹の幸せに倒れ込みました。
翌日は残った地鶏を焼いてみたのですが、これがまた別の衝撃。噛んだ瞬間、肉本来の風味が強くて、地鶏の存在感が一層際立ちます。夫が「これ、外で食べたらいくらするんだろ…」と言いながらビールを追加していました。鍋だけで終わらず、翌日まで“美味しさの余韻”を楽しめるのは、良質な素材だからこそ。
今回いただいた名古屋コーチンのとり鍋は、便利さだけじゃなく、素材の力をしっかり感じられる逸品。鍋部門で3年連続金賞という実績にも納得です。4〜5人前なので、友人を呼んで鍋会をするのにもぴったり。飲兵衛夫婦としては、次は日本酒を合わせて楽しみたいね、と早くもリピート話でもりあがっています。
寒い季節に、心もお腹も満たしてくれる最高の鍋でした。