特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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山国・甲州に伝わる郷土食「鮑の煮貝」を作る伝統の技法を使い作り上げた牛肉のローストです。 じっくりローストした牛肉（モモ肉）を、鮑醤油だれに漬け、ゆっくりと寝かせて完成。コクのある鮑醤油だれがモモ肉本来の美味しさを引き立てています。
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