クリスマスマロン
帝国ホテル
クリスマス時期限定「栗のモンブランケーキ」です。渋皮栗のダイスカットを生クリームと合わせ、スポンジ生地でサンドしているので、栗の食感と風味が楽しめます。濃厚な和栗のクリームを絞り、渋皮栗や生クリーム、ナッツ、チョコレートで飾り付けています。クリスマスケーキには欠かせないヒイラギの飾りもセットになっています。クリスマスの食卓を華やかに彩ります。
毎年クリスマスの時期に登場する人気の冷凍ケーキです!
食べたい分だけ解凍して、残りは解凍しておけるのは冷凍ケーキならでは。
クリームは帝国ホテルのレストランで提供している「和栗のモンブラン」と同様に、和栗をすりつぶしてカスタードとバターを合わせたものです。
蒸した和栗の殻を丁寧に手で剥くことで、雑味のないなめらかな口当たりに仕上げています。
今年のクリスマスは帝国ホテルのケーキでいかがでしょうか。
離れて暮らしているご家族へケーキを贈りたいという場合にもぴったりの商品です。
飾り付けがアンティークで、色合いが落ち着いていて、秋らしさが感じられる一品でした。
クリームの甘さも控えめで、クリスマスの飾りが落ち着いた色合いに華を添えることで、高級感もありました。
自分で少しずつ食べるのはもちろん、プレゼントにも最適ではないかと思います。
★モンブランについて
飾りに使用されている栗は甘いため、そんなに栗特有の青臭さ?苦さはありませんでしたが、栗の風味が苦手な方は購入を控え...もっと見る