ティラミス2個・コーヒープリン2個セット
Coffee Roast Vivace（コーヒーローストビバーチェ）
コーヒー好きのためのスイーツ「ティラミス」と「コーヒープリン」セットです。「ティラミス」は、マンデリンG-1のコーヒーを浸したビスケットの上に、3種類に分けてホイップし、ブレンドした絶妙ななめらかさのフワトロクリーム層を作り、上部には甘味とコクをたっぷり引き出したマンデリンG-1のエスプレッソパウダーを詰め込んでいます。「コーヒープリン」は、マンデリンG-1をアイスコーヒー用にフレンチローストし、甘さとコクを最大限に引き出した豆を、エスプレッソのような豊かな風味を感じられるように、丁寧にドリップしたリキッドを使いました。どちらもコーヒーとの相性抜群の大人のスイーツです。
香り豊かなコーヒーのコクと、なめらかでマスカルポーネが優しく香るクリームと、土台で支えるビターなジューシービスケット。この3層が一体となってできあがったVivaceの看板スイーツであるティラミス。
丁寧にドリップしたコーヒーリキッドを使い、手作りしている「カラメルソース」と合わせた、たっぷりとコーヒー感を味わえるリピーター続出の味わいのコーヒープリン。
これらはどちらもコーヒー焙煎店として、長年培った技術とこだわりが詰め込まれた逸品たち。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけますし、トーストやパンケーキにのせるスプレッドとしてもお楽しみいただけます。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
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中は１つずつぷちぷちでしっかりと梱包されていて綺麗な状態でした。
持つとずっしりとした重みがあり、見た目は綺麗な層になっています。
■コーヒープリン
コーヒープリンは蓋を開けると上にムース、下にコーヒープリン。一口食べるとふわふわで滑らかなムースが口の中に広がります。
コーヒープリンは苦味がほどよく、コーヒー好きにはたまらない！一杯のコーヒーを飲むような気分を味わえる上に、量もあるので食べ応えもあります。
■ティラミス
ティラミスは白が映える三層になっています。
上から下まで混ぜながら食べると、三層が相まっておいしかったです。
滑らかでコクがあり、ほろ苦い大人のスイーツです。コーヒーを楽しんでほしいというお店の気持ちが伝わってくる一品でした。