最強肉汁餃子とよはし最強肉汁餃子

機械を導入すれば今の10倍～20倍生産効率があがります。その分コストを下げ、もう少し安価にご提供する事も出来ます。 しかし、どうしてもクオリティが下がってしまう。機械で作ろうとすると、機械の規格に合致した皮や具材が必要になりクオリティの主導権が機械に移ってしまう。「最強肉汁餃子」のように個性の強い餃子には向いてなかったのです。 手作りのデメリットは、「手間がかかる」これだけなんです。他にいくらデメリットを探しても見つかりません。 「大切な人に食べて頂きたい」「自信をもってお届けしたい」という思いは生産効率や量産化と言う事とはかけ離れたところにあるんだ、と改めて気がゆきつきました。