近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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この道35年以上のベテラン、いくらの目利きである北海道の吉崎寿彦氏が選んだ「いくら醤油漬」です。その年に獲れたいくらのなかでも、色、つや、熟度ともに優れたものだけを仕入れ、無添加の醤油のみで漬け込んでいます。ダシや化学調味料などを使っていないので、いくら本来の旨みが味わえ、白いご飯のお供に最適です。大きめのお茶碗に1杯分の容器に入って冷凍で届くので、必要な量を解凍して楽しめるので便利です。
2020年10月にオープンした食EC「文春マルシェ」は、出版社である文藝春秋が取材力や編集力を活かしてセレクトした商品をお客さまにお届けしています。生産者やシェフ、仲買人など食の世界のプロとコミュニケーションをとり、ときには商品開発にも関わり、産地や素材や鮮度、調理法にこだわった品々をすべて試食してセレクトしています。本商品は、文春マルシェでしか手に入らない限定商品。おうち時間のご馳走ごはんに最適です。
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文春マルシェ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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