フランスの郷土料理である「鶏肉の生クリーム煮」です。キレイな白色を保つために玉ねぎは炒めすぎず、生クリームは焦がさないようにじっくりコトコト煮込んでいます。鶏肉をカリっと香ばしく焼き上げた後に、白ワインや玉ねぎと合わせじっくり煮込みます。灰汁や雑味を取り除き最後に生クリームを投入し煮詰めることで、深い味わいのクリーム煮に仕上がっています。パンなどにつけてソースを余すことなく堪能してほしい一皿です。レンジで簡単調理が出来る付け合わせの野菜もセットになっているので、豪華なディナーが楽しめます。
【じっくりコトコト煮た鶏肉と絶品ソース】
じっくり煮込んだ柔らかい鶏肉と深い味わいのソースをお楽しみください。
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