本わらび粉を使用し、素材・風味・食感・甘さ控えめにこだわった「わらび餅」です。もちもちとした食感と甘さ控えめなのが特徴。国産わらび根の中でも特に地下深く生息する根茎を京寒晒製法で抽出したわらび粉なので、独自の粘り・コシ・風味が楽しめます。合わせるきな粉も国産大豆を100％使用し、きめが細かく大豆本来の香り、風味があり、甘味が感じられます。急速冷凍し鮮度を保った状態で大小それぞれ2個ずつ届きます。電子レンジで解凍して仕上げるので、暖かいわらび餅が味わえるのも魅力。冷やせば食感が変わるので食べ比べが楽しめます
弊社のわらび餅は、レンジで解凍頂いてお召し上がり頂きますので、温かい状態ですとより風味豊かな味わいになり、氷水で冷やして頂くとモチモチ感が増すので、ぜひ2通りの食べ方でお召し上がり下さい。
Ristorante Renata（リストランテレナータ）
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ワクワクしながら同封されたパンフレットに目をやり、温めて食べるわらび餅と書かれていたら気にならない人はいないのではないでしょうか。
温め方からいただくまでが分かりやすく説明してあるのでスムーズに出来ました。
温かいのと冷たいのを食べ比べしながらいただきました。
先ずはそのまま。
優しい甘さにプルプル感が本当に美味しいです。
きな粉も風味をしっかり感じます。
冷凍でしょ？の思いは良い意味で裏切ってくれる最高品です。
温めても冷やしてもいただけるという珍しさ、出来たてを食べてる感じ、この食感、この味、どれをとっても素晴らしいです。
そしてこれを贈る方も自信を持って贈れるし、贈られた方も喜ばない方はいないのではと思いました。
冷凍でこんなに美味しいわらび餅を提供して下さる職人さんの技術や思いに感動です。
自分で簡単にお取り寄せは出来ないけど、特別な日、手土産には最高だと思いました。
機会がありましたらよろしくお願いいたします。