スモークハウスファイン 米沢牛コンビーフ
文春マルシェ
本場ドイツで修業し、国際コンテストで数々の賞を受賞した片平琢朗氏が率いる「スモークハウスファイン」の米沢牛100％の贅沢コンビーフです。日本の三大和牛のひとつといわれる米沢牛を使用。すね肉をじっくり煮込み、ドイツの香辛料を使って仕上げています。まるでユッケを食べているかのような食感と口中に広がる牛肉の旨みに圧倒されます。サンドイッチにしたりバゲットにつけて食べるのはもちろん、白いご飯によく合います。焼くと旨味が溶け出してしまうため、焼かずにそのまま食べるのがおすすめ。便利な小分けパックで届くので必要な分だけ利用でき便利です。
文春マルシェは、文藝春秋が「文藝春秋」「週刊文春」「CREA」などの雑誌や『東京いい店うまい店』などの書籍を出版してきた経験を活かし、「取材して」「試食して」「セレクトする」をモットーに、美味しくて安心、良質な食品をご提供して多くの方にご利用いただいております。ちょっと贅沢なおうちごはん、特別な日のテーブルを彩る逸品、ご贈答としてもお使いいただける品々をご用意しています。
「自分の子どもに食べさせたいものしか、作りたいと思わないですよ。自然の味がするものが、いいものだと思います」と語るのは代表取締役 片平琢朗さん。「お客様からは、缶詰とは別物だった、驚いた、と言われることが多いですね。缶詰は120度でレトルト殺菌しますが、うちは高くても100度。だから美味しい和牛の風味が味わえます。また、缶詰臭もしません。ご飯に乗せて食べると和牛の塩気がよく合うし、ポテトの上に乗せても美味しいです」。
可愛い＆高級感あるパッケージ
脂の旨味と黄身のマリアージュが最高！
お肉の旨味をダイレクトに味わえる逸品！
封を開けると、まぁ可愛い！
可愛らしいブタのイラストが描かれた箱に入って送られてきました。
箱を除くと、今度は高級感漂うパッケージで真空パックに個包装されたコンビーフが8枚。
色々な主食と共に頂いてみました。
〇コンビーフ丼
ショップさんおすすめレシピ。
ご飯の熱で溶けだしたコンビーフの脂が旨みとなってお米に絡まり、まったりとした美味しさがお口の中でひろがります。
黄身との相性も抜群！これはリ...もっと見る
色々な主食に合うとても美味しいコンビーフだったので使い方のバリエーションが広がるようなおすすめレシピが添付されていると嬉しさ＆有難さアップ！だと感じました。
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