にしん糀漬(2本)
きばや食品

みんなのおすすめ度 
(4.3)

富山県
にしん糀漬(2本)

北陸で「こんかにしん」として伝わる郷土食「にしん糀漬」です。水でもどした身欠きにしんに、糀、米ぬか、味噌、醤油、砂糖、とうがらしなどの調味料を合わせ重石をして漬け込みました。北陸の気候でじっくりと発酵しています。薄くスライスし、そのまま生で食べることができ、お酒の肴やごはんとの相性抜群です。

ショップからのひとこと

にしんの糀漬け、さばの糀漬け、いわしの糀漬け、ふぐの糀漬けの製造、販売をおこなっております。
じっくりと発酵させた味わい深い糀漬はご飯のおかずやお酒の肴にぴったりです。
冬季はかぶら寿しの製造、販売もおこなっておりますので是非一度ご賞味下さい。


【内容量】

にしん糀漬(200g×2)

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:未開封6ヶ月
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ご飯もお酒も止まらない!

by りこぴんグルメさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
(4.8)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.5)

箱を開けると

たっぷりの糀が


時間通りに到着しました。

段ボールを開けると、商品が真空パックのまま入っておりました。
700円の商品なので、梱包にこだわるべきではないかと思うのですが、プレゼントや贈り物には不向きかもしれません。

真空パックを開けるとにしんの身が2本たっぷりの糀が付いていて包丁で削ぎ切りにしようかと思いましたが皮面が硬いのである程度の大きさに切り落としていただきます!

にしんの糀漬けをはじめて食べたのです...もっと見る


段ボールにそのまま商品のみ入っていたことでしょうか

審査員

くせになる味!

by あやちゃんさん(福岡県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
気になっていたにしん糀漬をお取り寄せさせていただきました!

1パックに2本入っています。

私は今まで食べたことがなかったのですが、北陸の郷土食なのだそう!

水でもどした身欠きにしんに、糀、米ぬか、味噌、醤油、砂糖、とうがらしなどの調味料を合わせ重石をして漬け込んでいるみたいです。

私も旦那もお酒が大好きなので、お酒のつまみに食べました。

好きな大きさにカットするとすぐ食べられるから、手間...もっと見る
審査員

ご飯に良く合う

by 睡魔~さん(愛知県・30代・男性)
総合評点
(3.6)
白いご飯に良く合うにしんの糀漬です。味が濃いのでよくご飯がすすみます。ご飯が何杯でも食べられるような味の濃さで、ご飯との相性が抜群です。また、糀のうまみが強く、魚臭さをまったく感じることなく味わうことが出来ます。魚臭さがないので、魚が苦手でも問題なく食べられると思いました。そのまま食べても美味しいですが、軽く焼いてから食べてると身が少し柔らかくなり、糀の香りを楽しむことも出来るので、より美味しく食...もっと見る
審査員

ご飯のお供に最適

by たいたいさん(静岡県・20代・男性)
総合評点
(4.1)
にしん糀漬けということで味がしっかりと染みていてニシンの臭みがとれててとても美味しいです。香ばしい匂いに白米がとても進みます。白米だけでなく日本酒や焼酎などのお酒のあてにもなり、お酒がとっても進む濃い味わいでたまりません。何度も噛み締めると味がどんどん染みて入ってきて白米がとっても進みます。魚嫌いな人でもにおいが糀でとても消えているので誰でも食べやすくご試食ができると思います。そのまんますぐ食べれ...もっと見る
審査員

まろやかな糀漬けの美味しさにびっくり。

by みやびさん(奈良県・60代・女性)
総合評点
(4.1)
指定日、時間通りチルド便で到着しました。

段ボールを開封しますと 添付写真通りの状態で商品が直接入っており、この状態はお取り寄せギフトではなく、自宅使い用だと思いました。

ニシンの身の周りには しっかりと麹がまぶされていて、元々硬いにしんの身ですがパッケージの上から触っても少し柔らかくなっているのがわかりました。

早速実食です。
3月といっても朝夕はまだまだ肌寒い日だったので、夕食は体が温ま...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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