とろける生大福おすすめ8種食べ比べセット
大福処 伊勢屋與兵衛
天保元年創業の老舗和菓子屋の職人が餅、餡、水、製法、全てにこだわって作った期間限定の「大福」8種セットです。北海道産の小豆を使用した小豆の風味の強いこしあん。包み込む餅は福井県産のカグラ餅から搗いて作っています。コシが強く繊細で柔らかいのが特徴です。可愛らしいピンクの色合いのいちご大福「桃色苺」、栗きんとんの優しい甘さを感じる栗きんとん大福「純栗」など8種。フレーバーに合わせたクリームも入り、餅、餡、クリームの三位一体の味を楽しめます。上品なパッケージに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
伊勢屋與兵衛は、本物の和菓子屋、本物の和菓子職人が本気で取り組む大福屋です。大福以外の和菓子の特徴も取り入れることであらゆる種類の大福を作ることができ、日本の伝統文化が生み出す美味しさ、楽しさと共に、「大福の可能性」を日本中、世界中に発信していきます。
御菓子処 伊勢屋は天保元年（1830年）に創業され、江戸時代から190年以上もの間、若狭小浜で多くのお客様にご愛顧いただいております。
そんな伊勢屋の伝統を引き継ぐ大福処 伊勢屋與兵衛は、今までの技術を大切にしながら、これからの時代のお客様にも親しみやすいような大福づくりをしております。
御菓子処 伊勢屋と大福処 伊勢屋與兵衛の職人・店主である上田浩人は、全国和菓子協会の「優秀和菓子職」、国家資格の「1級和菓子製造技能士」、その他様々な賞をしています。「優秀和菓子職」とは誰もが認める優れた和菓子職であり、創作的な和菓子作りの技術があることを全国和菓子協会が証明するもので、伊勢屋與兵衛の大福にはその「技」が詰まっています。
大福は、常温で解凍していただき、解凍された商品は当日中にお召し上がりください。
大福は半解凍でお召し上がりいただきますと、アイス感覚で召し上がっていただけます。
もっちりした感触の餅と当店人気のフレーバー8種をお楽しみくださいませ。
プレゼントにも喜ばれる梱包でした！
半解凍で食べてもアイス感覚で美味しい！
一口サイズで見た目も綺麗な生大福です！
市販の大福は良く食べますが、こちらは生大福なので生地がまったく違いました！
1つのサイズが調度良いので、量も多すぎず、さらに冷凍保存もできるので食べたい時にすぐ食べることができるのは嬉しいですね！
プレゼントにも最適だと思います。
しっかり解凍してモチモチの生地と餡やクリームを口一杯に広げるのも良いですし、半解凍に抑えアイス感覚で味わうのも違った食べ方で美味しくいただけました。
【おうす】
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気になった点があれば書こうと思いましたが、基本的にありません。ただ、味や食感などには好みがあるため、生地がもっとモチモチで伸びるくらいが好きな方もみえるかもしれません。また、餡が苦手な方もみえるため、食べられる種類がかなり限られることがデメリットだと感じました。
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