ビオクラさんの植物性100%で作られたモンブラン。
ヴィーガンと聞くとあっさりしていて物足りなさを感じるのでは…？と思っていました。
しかしこちらのモンブランは濃厚で満足感があります！！
栗本来の風味が際立つ甘すぎないマロンクリーム。栗の味がしっかりしていてとっても濃厚です♡
豆乳クリームも濃厚ですが甘さ控えめでさっぱりしているので、マロンクリームとのバランスもちょうどよかったです！
タルト生...
もっと見るビオクラさんより、モンブランをご紹介いただきました。
冷凍ケーキカット済みということでしたが、とてもかわいらしい箱に入って届けていただきました。
冷凍ケーキでカットされているので食べたい分だけ解凍ができとても助かりました！
そして断面もとってもきれいにカットされていて、自分じゃできない美しさ。手土産にもっていくならカット済みのほうがいいなとおもいました。
そしてお味ですが。
こちらはヴィーガンとい...
もっと見るまず、梱包が素晴らしい！
実は何度かビオクラさんのケーキを頂いたことがあるのですが、その時は、ケーキの入った箱と外装の段ボール箱の大きさがほぼ同じなので取り出しにくいなあ・・・と思っていました。冷凍のものですので、早く取り出して冷凍庫に移さなくては、と焦るのですが、中々出すことが出来ず、何とかならないのかしら、と思っておりました。
ところが！
今回届いてみると画像の1枚目でご覧いただけます様...
もっと見る栗やナッツが秋っぽい温かさを演出し、断面の真っ白なクリームと紫色のブルーベリーが映えている、美しく楽しいケーキです。
モンブランというと、バターとクリームがたっぷりのイメージだったので、卵も乳製品も使っていないものがどんな味なのか、とてもワクワクしながら頂きました。
甘さが際立つモンブランが多い中、栗本来の味わいが楽しめるケーキだと思いました。
生クリームでは無く、豆乳クリームなのも、「ヴィ...
もっと見る～BIOKURAさん～
"からだ想い"をコンセプトにプラントベースケーキやお菓子、調味料などを通販で販売している山形県にあるお店です。
子供から大人まで食品アレルギーの人や、ヴィーガンの人、ダイエットしている人などが一緒にケーキを囲めるという想いから生まれたそうです。
美味しくて安全を第一に一つ一つ丁寧に作られ私たちのもとに届けられます。
～届いた状態～
楽しみにしていたマロ...
もっと見るビーガン食材使用でヘルシー志向の方にぴったりのモンブランということで、とても楽しみにしていました。
冷凍のケーキはカットするのがひと手間ですが、こちらはあからじめカットしてあるので非常に便利です。
食べる５時間くらい前に解凍しておきます。
豆乳ベースのクリームなので、乳製品が苦手な方も安心して食べられるのがいいと思います。
甘さも控えめで、さっぱりした風味ながらもコクもあって豆乳と言われてもわ...
もっと見る一口食べたあと、「かるい、さっぱりしてる、口の中でさらっとなくなる。」
クリスマスといえば、チキンを食べ、ピザを食べますよね。締めくくりのケーキは欠かせません....４０代の私にはつらい。このケーキは一人でワンホール食べれそうなんです。
こんなに美味しいのにヴィーガンなんです。
生クリームではなく、豆乳を使っているそうです。サクサク感が全粒粉が入っているからクッキーのようで五感まで満足します。...
もっと見るほど良い大きさのモンブランケーキは冷凍された状態で届きました。
説明書の通り冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍しました。
あらかじめカットされているのでケーキの土台のタルトも崩れることなく綺麗な状態で個々のお皿に盛り付けることが出来ました。
お味ですが、程よい甘さのマロンクリームとむき栗が美味しいです。その下から出てくる豆乳クリームはさっぱりしているのでクリームの重さが感じられません。また、豆乳クリーム...
もっと見る【包装】
一番外箱の段ボールの中にしっかりした厚みのある茶色の紙箱にケーキが入っていました。ケーキはビニール袋に入っており、その周りに紙のクッション材が巻いてあり非常に丁寧な梱包になっていて良かったです。ケーキのお取り寄せで一番ネックなのが、形が崩れてしまうのではないかというところですが、その点でも考慮されており丁寧に対応されていると思いました。
【味】
ビーガンモンブランと聞いてイメージしてい...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
ヴィーガンケーキは手間ひまかかり作るのは大変ですが、これからもお客様に喜んで頂けるよう丁寧に心を込めて作らせて頂きます。
サービスについてのお声は社内で共有させて頂きたいと思います。