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東京

waenおくたまスモーク(ニジマス)

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奥多摩の豊かな自然の中で育った「ニジマスの燻製」です。ニジマスを食塩のみで下味をつけし、奥多摩の桜の原木でじっくりと約8時間燻製しました。川魚特有の臭みもなく、口に入れた瞬間燻製の芳醇な香りが広がり、噛めば噛むほど深い味わいを感じられます。一つ一つ手作りした無添加の商品が真空パックで届き、約3か月常温保存可能なので便利です。お酒のおつまみやお惣菜の一品としてもおすすめです。

ショップより

カッティングボードにのせて食べたくなるような奥多摩土産の開発を目指し、小河内漁業協同組合様と共同で渓流魚の燻製商品「おくたまスモーク」を開発しました。 口の中に入れた瞬間、芳醇な香りがぶわっと広がり、噛めば噛むほど味が出ます。 川魚の臭みもなく、旨味たっぷり!一度食べたらやみつきになります。 お酒のおつまみや、おかずの一品としてお召し上がりいただけます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、電子レンジで30秒ほど温めるとよりおいしくお召し上がりいただけます。

商品基本情報

商品価格帯
~1,000円未満
賞味期限
約3か月
配送形態
常温
内容量
1尾:50~59g

口コミ・レビュー

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お取り寄せ狂さと
お取り寄せ狂さと
6/22/2021モニター
4.0

燻製の香り高いニジマス

真空パックに入って届いた、こちらのお品。届いたダンボール箱を開けた時から燻製の香りがフワッと広がりました。 シンプルな味付けで、奥多摩の桜の原木でじっくりと8時間もかけて燻製したとのこと。口の中でも香りは広がり、噛むとまた味がじわじわと出てきます。電子レンジで30秒温めてから頂きましたが、お酒が進む...
おとりよせネット会員
おとりよせネット会員
6/22/2021モニター
4.0

スモークの良い香り

袋の上からでもわかる、スモークの良い香り。。 ここまでつよい燻製の香りを自宅で楽しめるなんてなかなかありません。強い香りといっても本当に心地の良い、ずーっと嗅いでいたくなるような強く優しい香りです。電子レンジで少しだけあたためるとさらに香りが引き立ちました。とっても美味しかったです。燻製の苦手な方も...
あずき
あずき
6/21/2021モニター
4.0

これぞ燻製!開けて感じるこの匂い!

【配送】 しっかり指定した時間に届きました。箱の中では動かないようにテープで貼り付けられていました。 【パッケージ】 箱の中では真空パックに入れられて届きました。茶色の紙の網のようなものの中に入っており、開けてすぐにも燻製のいい香りで癒されました。 商品以外で、明細書とありがとうのメッセージカード...
伝三郎
伝三郎
6/20/2021モニター
4.0

酒の肴に最高です!

大きさは20cm位の奥多摩産ニジマススモーク。まだパッケージを開けていないのに燻製のいい香りがしました。 身は程よい硬さで、味付けは塩のみ。口に入れた瞬間、丁度良いの塩加減と共に、スモークの香りが口いっぱいに広がります。川魚はくさみがあるとよく聞きますが、一切しません。 食べる前は身近に手に入る...
ユウケイママ
ユウケイママ
6/20/2021モニター
5.0

燻製の芳醇な香り。ニジマスの旨みが凝縮

日にち時間通りに届きました。 箱を開けると、ニジマスの燻製が1匹入っていました。袋の上からでも、燻製の香りがしてきました。 袋から出してみると、さらに燻製の香りが豊かに香ってきました。そのままでも食べる事が出来るので、開けてすぐに食べたくなってしまいました。 電子レンジで、30秒ほど温めるとよりおい...

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