おくたまスモーク(ニジマス)
waen

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!8
東京都
おくたまスモーク(ニジマス)

奥多摩の豊かな自然の中で育った「ニジマスの燻製」です。ニジマスを食塩のみで下味をつけし、奥多摩の桜の原木でじっくりと約8時間燻製しました。川魚特有の臭みもなく、口に入れた瞬間燻製の芳醇な香りが広がり、噛めば噛むほど深い味わいを感じられます。一つ一つ手作りした無添加の商品が真空パックで届き、約3か月常温保存可能なので便利です。お酒のおつまみやお惣菜の一品としてもおすすめです。

ショップからのひとこと

カッティングボードにのせて食べたくなるような奥多摩土産の開発を目指し、小河内漁業協同組合様と共同で渓流魚の燻製商品「おくたまスモーク」を開発しました。

口の中に入れた瞬間、芳醇な香りがぶわっと広がり、噛めば噛むほど味が出ます。

川魚の臭みもなく、旨味たっぷり!一度食べたらやみつきになります。

お酒のおつまみや、おかずの一品としてお召し上がりいただけます。

そのままでもお召し上がりいただけますが、電子レンジで30秒ほど温めるとよりおいしくお召し上がりいただけます。


【内容量】

1尾:50~59g

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:約3か月
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

燻製の香り高いニジマス

by さとさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(1.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(3.0)
ギフトにおすすめ度
(1.0)
リピートしたい!度
(4.0)

燻製の香り高い商品です

レンジで温めて、お酒と共に頂きました

この様な包装で届きました


真空パックに入って届いた、こちらのお品。届いたダンボール箱を開けた時から燻製の香りがフワッと広がりました。
シンプルな味付けで、奥多摩の桜の原木でじっくりと8時間もかけて燻製したとのこと。口の中でも香りは広がり、噛むとまた味がじわじわと出てきます。電子レンジで30秒温めてから頂きましたが、お酒が進む味でした。小骨が少々つかえるため、お子様が食べるときにはお気をつけください。川魚特有の臭みはなく、味...もっと見る


真空パックされていますが、届いたダンボールを開けると、燻製の香りが漏れているのか香りが周りに広がりました。匂いの移りやすいモノや食品の近くに置くと大変ですね。

この度は素敵なコメントをいただきありがとうございました!燻製の香りをお褒め頂き感謝申し上げます。少しでも奥多摩の自然を感じていただけましたら幸いです。今後とも「おくたまスモーク」をどうぞよろしくお願いします!

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審査員

スモークの良い香り

by manamiさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.4)
袋の上からでもわかる、スモークの良い香り。。
ここまでつよい燻製の香りを自宅で楽しめるなんてなかなかありません。強い香りといっても本当に心地の良い、ずーっと嗅いでいたくなるような強く優しい香りです。電子レンジで少しだけあたためるとさらに香りが引き立ちました。とっても美味しかったです。燻製の苦手な方も、本当に美味しいこちらの燻製をぜひ試してみてほしいと思いました。お魚一尾まるまる燻製でいただくことは...もっと見る
審査員

これぞ燻製!開けて感じるこの匂い!

by あずきさん(兵庫県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
【配送】
しっかり指定した時間に届きました。箱の中では動かないようにテープで貼り付けられていました。

【パッケージ】
箱の中では真空パックに入れられて届きました。茶色の紙の網のようなものの中に入っており、開けてすぐにも燻製のいい香りで癒されました。
商品以外で、明細書とありがとうのメッセージカードが入っており、ちょっとしたことかもしれませんが、嬉しかったです!

【コスパ】
1匹1000円という...もっと見る
審査員

酒の肴に最高です!

by 伝三郎さん(埼玉県・30代・男性)
総合評点
(4.3)
大きさは20cm位の奥多摩産ニジマススモーク。まだパッケージを開けていないのに燻製のいい香りがしました。

身は程よい硬さで、味付けは塩のみ。口に入れた瞬間、丁度良いの塩加減と共に、スモークの香りが口いっぱいに広がります。川魚はくさみがあるとよく聞きますが、一切しません。

食べる前は身近に手に入るスモークサーモンやチーズのような香りをイメージをしていましたが、全然違いました。すごい薫ります!
電...もっと見る
審査員

燻製の芳醇な香り。ニジマスの旨みが凝縮

by ユウケイママさん(福島県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
日にち時間通りに届きました。
箱を開けると、ニジマスの燻製が1匹入っていました。袋の上からでも、燻製の香りがしてきました。
袋から出してみると、さらに燻製の香りが豊かに香ってきました。そのままでも食べる事が出来るので、開けてすぐに食べたくなってしまいました。
電子レンジで、30秒ほど温めるとよりおいしく食べられると、HPに書いてあったので、温めてから食べてみました。
燻製の芳醇な香りで、身がぎゅっ...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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